Πώς να κάνει ένα κουτί κέικ Πυκνά (7 βήματα)

Κέικ γίνεται από ένα κουτί μείγμα να δοκιμάζουν μεγάλες, αλλά η υφή τους μπορεί να είναι λίγο εύθρυπτο. Εδώ είναι ένας εύκολος τρόπος για να εδραιώσει και να τα πυκνότερα.
, Τι χρειάζεστε
ασφαλείας μείγμα κέικ
κέικ τηγάνι
μεγάλο μπολ
ανάδευση σκεύος ή στο μίξερ
Πλήρες γάλα ή νερό (1/2 φλιτζάνι)
Oil (1/3 φλιτζάνι)
Η Αυγά (4)
Άμεση μείγμα πουτίγκα, σε μια γεύση που συμπληρώνει το μίγμα κέικ σας
Μεζούρα
Φούρνος με χρονοδιακόπτη
οδοντογλυφίδα ή πιρούνι

Πώς να κάνει ένα κουτί κέικ Πυκνότερο

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 350 & # xB0? F και ελαφριά στρώση στο κάτω μέρος του κέικ τηγάνι με λάδι. (Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπρέι μαγειρέματος ή ξεσκονίστε την κατσαρόλα με αλεύρι.)
   Η

2. Συνδυάστε μίγμα κέικ και στιγμιαίο μίγμα πουτίγκας σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα (μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει το νερό), 1/3 φλιτζάνι λάδι, και 4 αυγά μέσα στο μίγμα.
   

   Οι περισσότερες συνταγές κέικ κουτί καλούν για ένα δεύτερο ή ένα τρίτο φλιτζάνι λάδι, έτσι ώστε η ποσότητα του λαδιού είναι ελαφρώς μικρότερη ή γύρω από τον ίδιο. Όμως, η ποσότητα του νερού μειώνεται σημαντικά σε αυτή τη συνταγή. Οι περισσότερες συνταγές κέικ κουτί εντολή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 και 1/4 φλιτζάνια νερό, και αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο για το 1/2 φλυτζάνι. Πλήρες γάλα είναι μια συνιστώμενη υποκατάστατο για το νερό, επειδή έχει ένα αποτέλεσμα πάχυνσης, αλλά το νερό θα εξακολουθεί να λειτουργεί. Το μείγμα πουτίγκα και επιπλέον αυγό παράγουν επίσης αυστηρότερη αποτελέσματα.
   Η

3. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί στο μπολ, χρησιμοποιώντας είτε ένα σκεύος ανάδευσης ή ένα μίξερ. Ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και δεν έχει σβώλους. Θα είναι παχύτερο από ό, τι οι περισσότεροι κουτί κέικ μείγματα σε αυτό το σημείο.
   Η

4. Αδειάστε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί ή αλευρωμένη σας. Δεν μπορεί να χύσει εύκολα? χρησιμοποιήστε ένα σκεύος για να εξαπλωθεί ομοιόμορφα στο τηγάνι.
   Η

5. Ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο κουτί. (Συνήθως 25 με 35 λεπτά για ένα 13 "x 9" τηγάνι.)
   Η

6. Ελέγξτε στην τούρτα περιοδικά μετά από 25 λεπτά της bake χρόνο. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι για να σπρώξει το κέντρο του κέικ. Εάν βγει καθαρή, το κέικ είναι έτοιμο να βγει από το φούρνο. Αν όχι, ας συνεχίσουμε να ψήνουν και να διατηρήσουν τον έλεγχο σε αυτό.
   Η

7. Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το βγάζουμε από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει, και να διακοσμήσετε με γλάσο (αν θέλετε) . Στη συνέχεια, κόψτε, εξυπηρετούν, και να απολαύσετε ένα σταθερό κομμάτι κέικ κουτί!
   Η