Πόσο μπέικιν πάουντερ χρησιμοποιείται σε ένα κέικ;

Η ποσότητα του μπέικιν πάουντερ που χρησιμοποιείται σε μια συνταγή κέικ μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη συνταγή και την επιθυμητή υφή του κέικ. Γενικά, 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ χρησιμοποιούνται για κάθε φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε μια συνταγή για κέικ. Για ένα πιο πυκνό κέικ, όπως ένα κέικ λίβρα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί λιγότερη σκόνη ψησίματος, ενώ ένα πιο ελαφρύ, πιο αέρινο κέικ μπορεί να απαιτεί περισσότερο. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις συγκεκριμένες οδηγίες στη συνταγή για καλύτερα αποτελέσματα.