Πώς να κάνει δύσκολες Torrone (7 βήματα)

Σκληροί torrone είναι μια ιταλική καραμέλα που είναι τέλειο για να κάνουν στο σπίτι. Με λίγη ζάχαρη, ασπράδια αυγών και άλλα συστατικά, μπορείτε να μαγειρέψετε το τέλειο torrone με το μοναδικό τραγανότητα και τη γλυκύτητα που θα κάνει ένα τέλειο επιδόρπιο. Ενώ μπορείτε να αγοράσετε σκληρό torrone στα καταστήματα, δημιουργώντας στο σπίτι είναι μια διασκεδαστική εμπειρία, και θα είστε σε θέση να προσθέσετε τα δικά σας πινελιά στη συνταγή.
, Τι χρειάζεστε
μικρή κατσαρόλα
1 /2 φλιτζάνι μέλι
3 κουταλιές της σούπας. του φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια αποφλοιωμένα φουντούκια
ξύλινη σπάτουλα

Cookie φύλλο
Ταψί
Βούρτσα
Φυτικά έλαια
μαχαίρι κουζίνας
αεροστεγές βάζο
Η Οδηγίες

1. Ζεσταίνουμε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, και συνδυάστε το μέλι, το χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη χωρίς ανάδευση. Αφήστε τα συστατικά για να λιώσει μαζί στο τηγάνι. Ανακινήστε την κατσαρόλα από καιρό σε καιρό, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και εν μέρει.
   Η

2. Προσθέστε τα φουντούκια στο μίγμα του μελιού, πορτοκαλιού και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ξύλινη σπάτουλα σας.
   
   

3. Συνεχίστε να σιγοβράσει τα φουντούκια και ανακατέψτε τα υλικά μαζί στο τηγάνι για τουλάχιστον οκτώ λεπτά ή μέχρι ο αφρός του μίγματος αρχίζει να υποχωρεί. Το μίγμα θα πρέπει να στραφούν παχύ και να γίνει κεχριμπαρένιο χρώμα.
   Η

4. Ετοιμάστε ένα φύλλο μπισκότων ή ένα ταψί. Βουτήξτε ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής σε φυτικά έλαια και ελαφρά παλτό το φύλλο με το να αποτρέψει το μείγμα από το να κολλήσει στο φύλλο μόλις σκληραίνει.
   Η

5. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε το μίγμα επάνω στο φύλλο. Βάλτε λίγο φυτικό λάδι σε ξύλινη σπάτουλα σας και χρησιμοποιήστε το για να διαδώσει το μείγμα ομοιόμορφα στο φύλλο μπισκότων. Το πάχος του δεν πρέπει να είναι περισσότερες από μία μισής ίντσας
   Η

6. Χωρίστε το σκληρό torrone σε ορθογώνια κομμάτια μέτρησης & frac12? -. Έως 1 ίντσα-από-2-ιντσών κομμάτια, χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι κουζίνας να σκοράρει στο μείγμα.
   Η

7. Ρυθμίστε το μείγμα στην άκρη για τουλάχιστον 30 λεπτά και να έρθουν πίσω, όταν αυτό κρυώσει. Σπάστε το σκληρό torrone με τα χέρια σας κατά μήκος χαραγμένων γραμμών και αφήστε το να κρυώσει για άλλα 15 λεπτά πριν το τοποθετήσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
   Η