Η έκθεση στον αέρα από την έλλειψη της αποθήκευσης ή ακατάλληλης αποθήκευσης κάνει καραμέλα θεότητα ανεπιθύμητα ξηρά και εύθρυπτο, αλλά θεότητα απαιτεί μια σύντομη περίοδο ξήρανσης πριν από την αποθήκευση. Μετά την εξάπλωση του χτυπημένη θεότητα σε ένα τηγάνι ή πτώση σε σχήμα ενός κεριού δίσκους με χαρτί, αφήστε την καραμέλα αποκάλυψε για περίπου 12 ώρες ή όλη τη νύχτα. Το τελικό candy πρέπει να είναι στεγνό στην αφή στο εξωτερικό, αλλά ελαφρύ και μαλακό εσωτερικό.

Η βραχυπρόθεσμη αποθήκευση

Παρά την παρουσία των ασπράδια αυγών σε μαρέγκα, η θερμότητα από το σιρόπι ζάχαρης απομακρύνει τον κίνδυνο της αλλοίωσης περιεχόμενο αυγού. Αυτό σημαίνει καραμέλα θεότητα παραμένει φρέσκο ​​ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου για 10 έως 14 ημέρες. Αποθήκευση Ψυγείο είναι επίσης αποδεκτές, αλλά δεν είναι απαραίτητο, και δημιουργεί την πιθανότητα συμπύκνωσης που κάνει η καραμέλα γλοιώδες. Για να αποθηκεύσετε την καραμέλα θεότητα, γραμμή ένα αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης με λαδόκολλα. Γεμίστε το δοχείο με την καραμέλα θεότητα, τοποθετώντας ένα κομμάτι χαρτί κερί ανάμεσα σε κάθε στρώση. Εναλλακτικά, κατάστημα σε πλαστικές τσάντες με φερμουάρ αποθήκευση ή τυλίξτε καλά στο χαρτί κερί - η επένδυση λαδόχαρτο εμποδίζει την μορφή υγρασίας διαφυγή
Η
Κατάψυξη αποθήκευσης

Κατάστημα θεότητα καραμέλα στο. καταψύκτη για την αποθήκευση πέραν των δύο εβδομάδων. Με την κατάλληλη συσκευασία, θεότητα παραμένει φρέσκο ​​στην κατάψυξη για μέχρι ένα έτος. Αυτή η ευκολία σας επιτρέπει να κάνετε καραμέλα καλά εκ των προτέρων, ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα αν κάνετε πολλά διαφορετικά είδη των καραμέλα γύρω από τις διακοπές. Επιλέξτε δοχεία ή σακούλες που έχουν εγκριθεί για την αποθήκευση σε καταψύκτη με την κατάλληλη ικανότητα συγκράτησης υγρασίας-ατμού για την αποφυγή εγκαυμάτων κατάψυξης. Ακριβώς όπως με τη θερμοκρασία δωματίου και την αποθήκευση ψυγείο, γραμμή το δοχείο και χωριστά στρώματα με λαδόκολλα. Αφαιρέστε το καπάκι και ρυθμίστε το δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 1 ώρα για να ξεπαγώσουν πριν από το φαγητό.
Η
Συσκευασία Δώρου

καραμέλα Θεότητα είναι η πιο δημοφιλής γύρω από τις διακοπές, συχνά γίνονται σε μεγάλες παρτίδες για δώρα μαζί με φοντάν, τρούφες και τις καραμέλες. Η σωστή αποθήκευση είναι εξίσου σημαντικό όταν δίνει θεότητα ως δώρα, ώστε ο παραλήπτης να απολαύσετε φρέσκα, γευστικά γλυκά. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε ελκυστική πλαστικά δοχεία τροφίμων στη θέση του αρκετά συσκευασίας. Σελοφάν τσάντες απόλαυση λειτουργούν τέλεια για την αποθήκευση θεότητα όσο μπορείτε squeeze out επιπλέον αέρα και να ελέγχετε προσεκτικά για τρύπες στο πλαστικό. Κονσέρβες κάνουμε δώρα καραμέλα επιπλέον ειδική, αλλά δεν είναι αεροστεγή δοχεία. Γραμμή ο κασσίτερος με λαδόκολλα, χρησιμοποιώντας αρκετό για να ολοκληρώσει την κάλυψη την καραμέλα με την περίσσεια μετά την πλήρωση των δοχείων αυτών.
Η