Πώς να κάνει καραμέλα ροκ σε ένα ραβδί (6 βήματα)

Είτε πρόκειται για ένα επιστημονικό έργο ή απλά για διασκέδαση, κάνοντας ροκ καραμέλα σε ένα ραβδί είναι ένα έργο που δεν παρέχει μόνο ένα μάθημα για το πώς αναπτύσσονται οι κρύσταλλοι, αλλά και η ευχαρίστηση μια μεγάλη απόλαυση για τα παιδιά. Δημιουργία ροκ καραμέλα σε ένα ραβδί δεν είναι ένα γρήγορο πρόγραμμα, γιατί χρειάζεται μια εβδομάδα ή περισσότερο για τα κρύσταλλα ζάχαρης για να αυξηθεί? έτσι ώστε το σχέδιο να αναιρέσει μερικά λεπτά κάθε μέρα για να δείτε τη διαδικασία και να συζητήσουν τι συμβαίνει. Στο τέλος του έργου, να περάσουν λίγο χρόνο προκειμένου να εξετάσει τους κρυστάλλους και στη συνέχεια να απολαύσετε τα ζαχαρούχα θεραπεία σας
, τι χρειάζεστε
4 φλιτζάνια sugar1 φλιτζάνι βρασμένο καλαμπόκι φλιτζάνι syrup1 waterCandy thermometerWooden spoonQuart ποτήρι jarSmall κομμάτι του & # xBC?. - ιντσών φελιζόλ για να καλύψει jar4 8 ιντσών ή μεγαλύτερο σουβλάκια από μπαμπού

Πώς να κάνει καραμέλα ροκ σε ένα ραβδί

1. Τοποθετήστε τη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού, και το νερό σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Μια κατσαρόλα αλουμινίου βαρέως τύπου λειτουργεί καλύτερα, γιατί θα διεξάγει ομοιόμορφα τη θερμότητα
   Η

2. Μαγειρέψτε το μείγμα έως ότου η θερμοκρασία φτάσει τους 300 βαθμούς.? χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο καραμελών για να καθοριστεί η ακριβής θερμοκρασία. Ανακατέψτε το μείγμα συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα για να μην καεί.
   Η

3. Αδειάστε το διάλυμα ζάχαρης σε γυάλινο βάζο και καλύψτε το με το φελιζόλ.
   Η

4. Σπρώξτε τα σουβλάκια μέσω του φελιζόλ έως ότου είναι περίπου & # xBC? ίντσα από το κάτω μέρος του βάζου. Αφήστε τουλάχιστον 1 & # XBD? ίντσες μεταξύ σουβλάκια για να επιτραπεί η κρύσταλλα ζάχαρης για να αναπτυχθούν.
   Η

5. Ρυθμίστε το βάζο στην άκρη όπου θα παραμείνει άθικτη, αλλά μπορεί να εμφανιστεί. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, θα πρέπει να έχετε καραμέλα ροκ σας σε ένα ραβδί έτοιμοι να αφαιρέσετε.
   Η

6. Ξεπλύνετε το κάθε κομμάτι κάτω από κρύο νερό και βάλτε το σε ένα κομμάτι χαρτί κερί για να στεγνώσουν.
   
   Η