Συνδυάστε 1 φλιτζάνι Splenda, 1 φλιτζάνι λευκό σιρόπι καλαμποκιού και 2/3 φλιτζάνι νερό. Τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι η Splenda έχει διαλυθεί εντελώς.
Η

Μόλις διαλυθεί, να αυξήσει σε μέτρια φωτιά και κάλυψη. Μετά από 2-3 λεπτά, η προστιθέμενη θερμότητα θα πλύνετε κάτω κρύσταλλα ζάχαρης από τις πλευρές του τηγανιού.
Η

Μόλις οι πλευρές είναι σαφείς, μαγειρέψτε χωρίς να ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να φτάσει το σκληρό-καραμέλα στάδιο (300 βαθμούς το θερμόμετρο καραμελών σας).
Η

Πάρτε την καραμέλα από τη φωτιά και προσθέτουμε 1/4 κουτ. της κανέλας ή έλαιο μέντας για τη γεύση. Επίσης, προσθέστε μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής της επιλογής σας για την παρουσίαση.
Η

Βούρτσα καλούπια καραμέλα με ελαφρύ λάδι και ρίχνουμε το μίγμα καραμέλα σε έτοιμα καλούπια. Cool και να αφαιρέσετε από τα καλούπια. Τυλίξτε σε πλαστικό και φυλάξτε το σε δροσερό, ξηρό μέρος.
Η