Πώς να κρατήσει σοκολάτα από την τήξη

Η σοκολάτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά επιδόρπιο, καθώς και το είδος της καραμέλας.
Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει περίπου δύο κιλά σοκολάτας ετησίως
σοκολάτα καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς στη Δυτική Αφρική και την Ακτή Ελεφαντοστού:.. θερμές περιοχές όπου η σοκολάτα είναι πιθανό να λιώσει
Τι να κάνω; Μάθετε πώς να αποτρέψει τη σοκολάτα σας από το να μετατραπεί σε υγρό πριν το καταναλώσουν ή να το χρησιμοποιήσετε για το ψήσιμο και το μαγείρεμα το δικό σας chocolately απολαύσεις!
Οδηγίες

1. Κατάστημα σοκολάτα σας σε ένα σκοτεινό μέρος. Το πρώτο βήμα για τη διατήρηση της δομικής ακεραιότητας της σοκολάτας σας είναι να το κρατήσει έξω από το ηλιακό φως και μακριά από την υπερβολική ζέστη. Φως συνδέεται συχνά με τη θερμότητα και την ενέργεια που λιώνει σοκολάτα γρηγορότερα. Κάνοντας σοκολάτα σας σε ένα ντουλάπι ή ντουλάπι θα έπρεπε να αρκεί ως ένα σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.
   Η

2. το διατηρήσει κάτω από 70 βαθμούς. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι περισσότεροι σοκολάτα λιώνει μεταξύ των θερμοκρασιών 75 έως 95 βαθμούς Fahrenheit. Αποθήκευση σοκολάτα σας σε θερμοκρασία κάτω από αυτό θα βοηθήσει να διασφαλιστεί ότι δεν θα λιώσει.
   Η

3. Το βάζουμε στο ψυγείο σοκολάτα σας. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σας στο ψυγείο και να το διατηρήσετε μακριά από έντονη δυσοσμία που θα εισβάλουν σοκολάτα σας. Χρησιμοποιώντας μερικά στρώματα πλαστικής μεμβράνης θα βοηθήσουν στην προστασία σοκολάτα σας από την υπερβολική άρωμα και απομονώνουν από τη φωτιά. Πλαστικό περιτύλιγμα θα επιβραδύνει επίσης τη διαδικασία της εξάτμισης.
   Η

4. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σας στον πάγο. Εάν σχεδιάζετε να λιώσει η σοκολάτα σας αργότερα για μια συνταγή, τότε πάγωμα σε ένα προστατευτικό δοχείου ή της συσκευασίας συνιστάται. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε σοκολάτες ή άλλα υλικά σοκολάτα σε μια πλαστική σακούλα σφραγίδα και το βάζουμε σε ένα φορητό ψυγείο για λίγο πάγο σε περίπτωση που πρόκειται για ένα ταξίδι και δεν θέλουν να σταματήσουν να πάρετε σνακ σοκολάτα σας. Κρατώντας τη σοκολάτα σε μια τσάντα Ziploc θα βοηθήσει να αποτρέψει το νερό από την εισβολή κρυψώνα σας.
   Η

5. Αγορά "λιώσει-απόδειξη" σοκολάτα. Δεδομένου ότι οι επιστήμονες Παγκόσμιο Πόλεμο προσπαθεί να κάνει μια σοκολάτα που δεν λιώνει.
   Στρατεύματα που πολεμούσαν σε ζεστά μέρη θα μπορούσαν να το φάνε γρήγορα χωρίς να ανησυχείτε για τήξη ή εξάτμιση. Απαιτήσεις για τη γεύση από την επίβλεψη γενικές γραμμές ήταν ότι, «γεύση ελαφρώς καλύτερα από ό, τι μια βραστή πατάτα."
   Αυτό έχει γίνει από τότε ένα έργο που έχει αναλάβει προς όφελος των πολιτών, καθώς και. Παρά το γεγονός ότι έχει σημειωθεί πολύ μεγάλη πρόοδος έχει γίνει και από το ότι τα πειράματα σε χρόνο πρώτο διεξήχθησαν, "λιώσει-απόδειξη" σοκολάτας, η οποία μπορεί να αντέξει συχνά θερμοκρασίες πάνω από 100 βαθμούς Φαρενάιτ, συχνά πάσχει από έλλειψη της γεύσης σε δοκιμές που διεξάγονται.
   Η