Μπορώ να φάω ωμό Tia To;

Το Tia To είναι ένα είδος γιαμ και τα γιαμ περιέχουν μια φυσική τοξίνη που ονομάζεται διοσκορίνη. Το Dioscorin μπορεί να προκαλέσει ναυτία, έμετο και διάρροια εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να είναι ακόμη και θανατηφόρο.

Το μαγείρεμα του Tia To καταστρέφει την τοξίνη της διοσκορίνης, επομένως είναι ασφαλές να τρώτε μαγειρεμένα γιαμ. Ωστόσο, δεν πρέπει ποτέ να τρώτε ωμό Tia To.