Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να προσθέσετε espresso με cheesecake είναι να χρησιμοποιήσετε την υπηρεσία άμεσων κόκκων espresso. Αυτό σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια ισχυρότερη γεύση εσπρέσο χωρίς την προσθήκη πολύ υγρό, το οποίο διατηρεί την αναλογία των υγρών και ξηρών συστατικών σε καλύτερη ισορροπία. Προσθέστε τα κοκκία απευθείας στο cheesecake πλήρωση, ή την ανάμιξη των κόκκων σε σοκολάτα τήξη και ανακατεύουμε στο μίγμα. Εναλλακτικά, αναμείξτε δύο παρα ένα κουταλιές της σούπας σκόνη εσπρέσο με μία κουταλιά της σούπας νερό, ανάλογα με το πόσο έντονη η γεύση εσπρέσο που επιθυμείτε.
Ενώ μπορεί να προτιμάτε φρέσκο ​​τράβηξε εσπρέσο για πόση, τη σκόνη espresso λειτουργεί καλύτερα για cheesecakes ψήσιμο.

Πολυεπίπεδη Cheesecake

Δημιουργήστε ένα lait Cafe au ή καπουτσίνο cheesecake με την προσθήκη espresso στο ήμισυ της γέμισης. Διαδώστε την πλήρωση espresso-ραμμένη στο προετοιμασμένη κρούστα. Στη συνέχεια, από πάνω την υπόλοιπη γέμιση για να δημιουργήσετε την εμφάνιση του γάλακτος. Να μεταβάλλουν το πάχος των στρωμάτων, προσθέστε εσπρέσο σε μεγαλύτερες ή μικρότερες ποσότητες πλήρωσης. Εναλλακτικά, προσθέστε espresso σε όλη την γέμιση, και, μόλις το cheesecake ψήνεται και ψύχεται, απλώστε ένα λεπτό στρώμα από λευκή σοκολάτα ganache πέρα ​​από την κορυφή.
Προσθέστε μια κουταλιά της ελαφρά γλυκαίνεται σαντιγί σε ένα cheesecake εσπρέσο για ένα φαινόμενο latte .
Η Espresso και σοκολάτα Cheesecake

Espresso και ζεύγος σοκολάτας ιδιαίτερα καλά, όπως ο εσπρέσο εντείνει τη γεύση σοκολάτας. Η αντιστοίχηση των δύο σε ένα cheesecake για μόκα-γεύση επιδόρπιο. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπεν μαρί και ανακατεύουμε σε σκόνη εσπρέσο, στη συνέχεια, να κρυώσει και προσθέτουμε το γέμισμα σας. Εναλλακτικά, λιώσει η σοκολάτα με κρέμα γάλακτος και να αναιρέσει. Χύστε την πλήρωση εσπρέσο πάνω έτοιμη κρούστα σας σε τρεις παρτίδες. Στο μεταξύ κάθε στρώματος, και στην κορυφή, περιχύστε το μείγμα σοκολάτας. Πριν το ψήσιμο, τρέξτε ένα μαχαίρι από το κτύπημα σε διάφορες κατευθύνσεις για να στροβιλισμού τη σοκολάτα παντού.
Λιώνουμε τη σοκολάτα με κρέμα, για να δημιουργήσετε ganache για στροβιλίζονται μέσα espresso cheesecake πλήρωση.
Η Πρόσθετη Ιδέες

Δοκιμάστε να προσθέσετε γεύσεις με γέμιση cheesecake σας που θα απολαύσετε με εσπρέσο, ή ότι μπορείτε να βρείτε στα καταστήματα καφέ. Φουντούκι, σοκολάτα πορτοκάλι και βατόμουρο όλα ζευγάρι καλά με espresso. Μόλις ψηθεί το cheesecake, το διακοσμήσει με επικάλυψη σοκολάτας φασόλια εσπρέσο πιέζεται γύρω από το επάνω άκρο. Ή, εξυπηρετούν το cheesecake με κρέμα σαντιγί διάστικτα με αλεσμένους κόκκους εσπρέσο. Ξύρισμα λευκό ή γλυκόπικρη σοκολάτα πάνω από την κορυφή της cheesecake σας για μια κομψή εμφάνιση.
Καλλωπίζω cheesecake σας με τριμμένη σοκολάτα, φρέσκα φρούτα και εσπρέσο φασόλια.
Η