Πώς να κάνετε Sopapilla Cheesecake (15 Βήματα)

Sopapilla cheesecake παίρνει την έμπνευσή της από sopapillas, τα οποία είναι πρησμένα, ελαφρά τηγανισμένο γλυκά που δημιουργήθηκε στο Νέο Μεξικό. Αντί του ψησίματος αυτό το cheesecake σε μια κατώτατη κρούστα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε sopapillas - ή, στην περίπτωση αυτή, προ-made ημισελήνου ρολά δείπνο - για να δημιουργηθεί ένας πάνω και κάτω κρούστα. Οι Sopapillas σχετίζονται με άλλες ισπανικές γλυκά, όπως churros, και οι δύο που ολοκληρώνεται με κανέλα και ζάχαρη
. Ό, τι χρειάζεστε
2 1/2 φλιτζάνια κρέμα
τυρί Κλειστό μπολ
μεγάλο μπολ
1/2 κουτ. αμύγδαλο απόσπασμα
1 1/2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
Ξύλινο κουτάλι

2 συσκευασίες έτοιμες ημισελήνου ρολά δείπνο
9-ιντσών-από-13-ιντσών γυάλινο ταψί
1 /2 φλιτζάνι μαργαρίνη ή βούτυρο
μικρή κατσαρόλα Κίνα 1 κουτ. κανέλα

της 3/4 του φλιτζανιού ψιλοκομμένα αμύγδαλα

Οδηγίες

1. Τοποθετήστε το τυρί κρέμα σε ένα μπολ που καλύπτεται στον πάγκο. Αφήστε έξω για όχι περισσότερο από 30 λεπτά για να μαλακώσουν.
   Η

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η

3. Τοποθετήστε το τυρί κρέμα σε ένα μεγάλο μπολ. ​​
   Η

4. Προσθέστε το εκχύλισμα αμυγδάλου και 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη.
   Η

5. Ανακατέψτε τα υλικά μαζί με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να γίνουν λεία.
   Η

6. Ανοίξτε ένα πακέτο προ-made ημισέληνο ρολά δείπνο και ξεδιπλώνουν τη ζύμη. Μην το διαχωρισμό των ρόλων.
   Η

7. Γραμμή το κατώτατο σημείο ενός ungreased 9 "x 13" γυάλινο ταψί με τη ζύμη ημισέληνο. Πιέστε απαλά τη ζύμη με τα δάχτυλά σας για να το ισιώσει.
   Η

8. Απλώστε το μείγμα τυριού κρέμας πάνω από τα ρολά με το ξύλινο κουτάλι. Μοιράστε το τυρί όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα.
   Η

9. Ξετυλίξτε ένα δεύτερο πακέτο ζύμη ρολό ημισελήνου, και πάλι δεν διαχωρίζει τα ρολά. Τοποθετήστε τη ζύμη πάνω από το στρώμα της κρέμα τυριού και πιέστε απαλά το διαμέρισμα με τα δάχτυλά σας.
   Η

10. Λιώστε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε ομοιόμορφα πάνω από το στρώμα της ζύμης σε ρολό ημισελήνου.
    Η

11. Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού. των κανέλα και 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ και καλά να τα συνδυάσουν με το κουταλάκι του γλυκού.
    Η

12. Μοιράστε το κανέλα ζάχαρη ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη σε ρολό ημισελήνου.
    
    

13. Ψεκάστε 3/4 του φλιτζανιού αμύγδαλα σε φέτες πάνω από τη ζύμη.
    Η

14. Ψήνουμε περίπου 35 λεπτά, ή μέχρι η ζύμη να γυρίζει χρυσό και αυξάνεται.
    
    

15. Δροσίστε το cheesecake εντελώς πριν το σερβίρισμα.
    Η