Πρέπει να αλλάξετε τη συνταγή χρησιμοποιήστε βούτυρο αντί για μαργαρίνη;

- 1 φλιτζάνι μαργαρίνη ή βούτυρο, μαλακωμένο

- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

- 1/4 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη σφιχτά συσκευασμένη

- 1 κρόκο αυγού

- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Οδηγίες:

- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F (190 βαθμούς C).

- Χτυπάμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και τις ζάχαρες μέχρι να αφρατέψουν.

- Χτυπάμε τον κρόκο αυγού, τη βανίλια, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

- Σχηματίστε τη ζύμη σε μπαλάκια 1 ίντσας και τοποθετήστε σε απόσταση 2 ιντσών μεταξύ τους σε λαμαρίνες ψησίματος χωρίς λαδόκολλα.

- Ισιώνετε κάθε μπάλα με ένα αλευρωμένο πιρούνι για να κάνετε ένα σταυρωτό σχέδιο.

- Ψήνουμε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες.

- Αφήνουμε να κρυώσει για 2 λεπτά σε ταψί και μετά μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.