Ευρέως πραγματοποιήθηκαν καθ 'όλη αραβικές χώρες, Ρεβανί είναι μια τούρτα σιμιγδάλι που έχει καρυδιού, ελαφρώς floral, πλούσια γεύση. Είναι συνήθως γίνεται με σιμιγδάλι, το βούτυρο, το γιαούρτι, τη σόδα, καρύδα, αλεσμένα αμύγδαλα, ζάχαρη και άνθη πορτοκαλιάς ή ροδόνερο. Το κτύπημα ψήνεται για περίπου 15 λεπτά πριν να απομακρυνθεί και κόβεται σε τετράγωνα. Στη συνέχεια, το ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά, ή μέχρι να είναι ωραία και να ροδίσουν. Ενώ το κέικ είναι ακόμα ζεστό, σιρόπι ψιλόβροχο γίνεται από τη ζάχαρη, το νερό, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και άνθη πορτοκαλιάς ή ροδόνερο πάνω από την κορυφή του κέικ.

Η Χαλβάς

Χαλβάς είναι ένα puddinglike κέικ που μπορεί να γίνει με ταχίνι - ή ταχίνι - ή σιμιγδάλι, το οποίο δίνει την απόλαυση περισσότερο από ένα χυτεύσιμο, μαλακή υφή. Για να κάνετε χαλβά, συνδυάζουν το βούτυρο 1 μέρος ή λάδι με 2 μέρη σιμιγδάλι, ζάχαρη 3 μέρη και 4 μέρη νερό. Ζάχαρη και το νερό συνδυάζονται σε μια κατσαρόλα, μαζί με τυχόν μπαχαρικά ή καρυκεύματα, όπως κάρδαμο ή μοσχοκάρυδο, να κάνει ένα σιρόπι. Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέστε το σιμιγδάλι και συνεχώς ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να είναι ωραία και παχιά. Μετά το μαγείρεμα για 2 λεπτά, αφαιρέστε το από τη φωτιά και τοποθετήστε το σε ένα χυτό τηγάνι να κρυώσει.

Η Maamoul

Maamoul είναι μια απόλαυση cookielike που είναι ευρέως διαδεδομένες, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, ή την περίοδο του Πάσχα. Η ζύμη γίνεται με το συνδυασμό σιμιγδάλι με αλεύρι και το βούτυρο. Αφού αφέθηκε το μίγμα να ξεκουραστεί όλη τη νύκτα, προσθέστε στιγμιαία μαγιά, ανθόνερο, ροδόνερο και νερό στο μίγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη και να το χωρίσετε σε τμήματα κουταλιά της σούπας ζύμη. Γεμίστε κάθε τμήμα με τη γέμιση της επιλογής σας, όπως ψιλοκομμένα φιστίκια ή καρύδια αναμιγνύεται με ζάχαρη και ανθόνερο. Αυτό, στη συνέχεια, παίρνει σχήμα, ψημένα μέχρι να γίνει τραγανό και πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη.

Η Beghrir

Αυτά τα γλυκά, κρέπες επιδόρπιο συμπληρώθηκε γίνεται με το συνδυασμό ζεστό γάλα, ζεστό νερό, ζάχαρη , σιμιγδάλι ψιλό, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι της θάλασσας, αλεύρι που φουσκώνει και αποξηραμένα ενεργή μαγιά σε ένα μπολ που έχει απομείνει για να ξεκουραστούν μέχρι το μείγμα να διπλασιαστεί σε μέγεθος, συνήθως μέσα σε 1 ώρα. Στη συνέχεια, χτυπήστε ελαφρά το κτύπημα και χύστε το σε ένα ζεστό, αντικολλητικό τηγάνι που έχει τεθεί σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Κάθε τηγανίτα πρέπει να έχει μια διάμετρο περίπου 3 ίντσες. Ψήνουμε για 1 έως 2 λεπτά από κάθε πλευρά και στη συνέχεια γεμίστε τα με ρικότα και την κρέμα βούτυρο αμυγδάλου πριν από το σερβίρισμα.

Η Lekmat al Helwa

Lekmat al Helwa είναι παρόμοια με κρέμα καραμελέ, αλλά χωρίς τη βαριά κρέμα και τους κρόκους αυγών. Αυτό το ελαφρύτερο, το σιμιγδάλι πουτίγκα συνδυάζει γάλα, σιμιγδάλι ψιλό, ζάχαρη και ανθόνερο για να δημιουργήσει ένα παχύ πουτίγκα στο stovetop. Το μίγμα στη συνέχεια μεταφέρεται σε φούρνο ασφαλές ψήσιμο φαγητών, ψύχεται και ψήνονται για περίπου 8 λεπτά πριν ολοκληρώνεται με ένα πασπαλίζουμε από μαύρη ζάχαρη και τοποθετείται κάτω από τη σχάρα έως ότου η ζάχαρη είναι καραμελωμένα.
Η