Τα ποσά που ζητούσε στην γλυκιά πίτα πατάτας και πίτα κολοκύθας είναι ουσιαστικά εναλλάξιμα, επιτρέποντάς σας να αντικαταστήσετε ένα ίσο ποσό των γλυκοπατάτα για κολοκύθα. Επιλέγουν μισό-μισό, αντί του εβαπορέ γάλα που καθορίζουν πολλές συνταγές κολοκυθόπιτα. Το επιπλέον λίπος στο μισό-μισό βοηθά γλυκοπατάτες καλύτερη προσέγγιση τη μεταξένια ποιότητα του κολοκυθόπιτα. Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα μισό-μισό, όπως θα γάλα εβαπορέ. Ομοίως, δεν χρειάζεται να μεταβάλλεται η ποσότητα των αυγών που χρησιμοποιούνται στην γέμιση.

Η ... Plus Sugar and Spice

Παραδοσιακά, γλυκοπατάτες έχουν συνδεθεί με καστανή ζάχαρη, και κολοκυθόπιτα με τη λευκή ζάχαρη. Όποια και να επιλέξετε, να αφήσει έξω μια κουταλιά ή δύο από τη ζάχαρη? τα φυσικά γλυκό spuds χρειάζονται λιγότερη ζάχαρη από κολοκύθες κάνει. Μετριάσω το μείγμα μπαχαρικών, όταν αντικαθιστώντας γλυκοπατάτες. Αντί να χρησιμοποιούν ένα πολύπλοκο κολοκυθόπιτα μείγμα που περιλαμβάνει πικάντικη νότες τζίντζερ και γαρύφαλλο, είναι πιο παραδοσιακό στο ζευγάρι γλυκοπατάτες με ένα απλό μείγμα των δύο μερών της κανέλας σε ένα μέρος μπαχάρι. Το συνολικό ποσό των μπαχαρικών σε πίτας γλυκοπατάτα σας θα πρέπει να είναι ίσο με το συνολικό ποσό που χρησιμοποιείται για τις πίτες κολοκύθας.
Η