Πώς να πυκνώσει Βατόμουρα για πίτα

Τίποτα δεν φέρνει πίσω τις ανέσεις της παιδικής ηλικίας, όπως η γεύση ενός νόστιμα πίτα βατόμουρο. Εκμεταλλευτείτε κάθε ευκαιρία για να πάρει ή να αγοράσετε φρέσκα βατόμουρα. Ακόμα κι αν δεν έχετε το χρόνο να ψήνουν μια πίτα αμέσως, μπορείτε να διατηρήσετε τα μούρα γρήγορα και εύκολα για μελλοντική χρήση
. Ό, τι χρειάζεστε
5 φλιτζάνια βατόμουρα Κίνα 1/4 φλιτζάνι νερό
1 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη
1/4 φλυτζάνι καλαμποκάλευρο

2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού Κίνα 9-ιντσών φύλλο κρούστας, προαιρετικά
Τέταρτος βάζο με καπάκι και καπάκι

Οδηγίες για άμεση χρήση

1. Συνδυάστε το νερό, τη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού και το χυμό λεμονιού σε ένα μέτριο τηγάνι και σιγοβράζουμε μέχρι να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς.
   Η

2. βατόμουρα ανακατέψτε στο μείγμα σιρόπι και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά.
   Η

3. Ρίχνουμε το μείγμα βατόμουρο σε μια προετοιμασμένη κρούστα και ψήνουμε στους 375 βαθμούς για μία ώρα.
   
   
   Αποθήκευση για μελλοντική χρήση
   

   1. Αποστείρωση ένα βάζο λίτρο τοποθετώντας το στο πλυντήριο πιάτων για τον κύκλο αποστείρωση ή σε βραστό νερό για πέντε λεπτά.
      Η

   2. Συνδυάστε το νερό, τη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού και το χυμό λεμονιού σε ένα μέτριο τηγάνι και τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς.
      Η

   3. Προσθέστε τα βατόμουρα με το σιρόπι και ανακατεύετε. Συνεχίστε να μαγειρέψουν στην ίδια θερμοκρασία για πέντε λεπτά ή έως ότου το μείγμα βράζει. Συμπληρώστε το ζεστό, τέταρτο γαλονιού βάζο με το μίγμα βατόμουρο. Χρησιμοποιήστε ένα χωνί για να εξασφαλίσουν μικρότερη διαρροή.
      Η

   4. Σκουπίστε την υγρασία, τη χαρτοπετσέτα ή ύφασμα γύρω από το χείλος του βάζου για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα ή περίσσεια υγρού και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το καπάκι και το καπάκι πάνω στο βάζο.
      Η

   5. Διαδικασία το βάζο σε ένα ζεστό μπάνιο νερό για 30 λεπτά στους 210 βαθμούς. Αφαιρέστε το δοχείο από το ζεστό νερό και τοποθετήστε το σε μια πετσέτα για να κρυώσει.
      Η