Πώς να κάνετε Galettes

Μια κρέπα είναι ένα ρουστίκ τάρτα που απαιτεί ελάχιστη προετοιμασία. Ικανοποιεί ως μια πίτα, θα διαπιστώσετε ότι αυτή η θεραπεία δεν είναι υπερβολικά γλυκό, και αφήνει το φυσικό γεύση των φρούτων λάμψει. Τέλεια ώριμων φρούτων θα κάνει την καλύτερη κρέπα
. Ό, τι χρειάζεστε
2 φλιτζάνια ζύμη από αλεύρι ολικής αλέσεως
½ κουταλάκι. αλάτι
3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη
12 κουταλιές της σούπας. μαργαρίνη ή βούτυρο
Η ½ φλιτζάνι παγωμένο νερό
Φρέσκα φρούτα
λιωμένη μαργαρίνη ή βούτυρο φύλλα
ψησίματος
Η Οδηγίες

1. Mix συστατικά για μια ζύμη. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας. μαζί με τη ζάχαρη. Προσθέστε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο, την ενσωμάτωση με ένα πιρούνι ή ζαχαροπλαστικής κόφτη. Όταν η μαργαρίνη ή βούτυρο ενσωματωθεί, προσθέστε παγωμένο νερό μια κουταλιά της σούπας. σε μια στιγμή, μέχρι να μπορούν να σχηματίσουν τη ζύμη σε μια μπάλα. Καταψύξτε τη ζύμη για τουλάχιστον 15 λεπτά για να σκληρύνει.
   Η

2. γαλέτες Έντυπο ungreased φύλλα ψησίματος. Μπορείτε καταστήσει μεγάλους γαλέτες ή ατομικές μερίδες. Galettes θα πρέπει να διαμορφώνεται σε κύκλους. Βουρτσίστε τους κύκλους με λιωμένη μαργαρίνη ή βούτυρο, εάν είναι επιθυμητό.
   Η

3. Προσθέστε φρούτα. Ψιλοκόψτε ή φέτα φρούτα και να οργανώσει σε ολόκληρο το κέντρο του κύκλου. Πασπαλίζουμε με οποιαδήποτε καρυκεύματα μπορεί να επιθυμούν. Αφήστε τουλάχιστον δύο ιντσών σύνορα χωρίς φρούτα, ώστε να μπορείτε να διπλώσετε τη ζύμη galette πάνω από τη γέμιση.
   Η

4. Προετοιμασία για το ψήσιμο. Διπλώστε τη ζύμη galette πάνω από τη γέμιση φρούτων, αφήνοντας το μεγαλύτερο μέρος του καρπού εκτίθενται. Αλείψτε τη ζύμη με λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη και πασπαλίζουμε όλη την κρέπα με τη ζάχαρη.
   Η

5. Ψήστε. Προθερμάνετε το πάνω σε 425 βαθμούς. Ψήστε γαλέτες σας για 15 λεπτά, στη συνέχεια, να μειώσει τη θερμότητα σε 375 και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά ακόμα, μέχρι η ζύμη να ροδίσει.
   Η

6. Ας γαλέτες κρυώσει λίγο πριν το σερβίρισμα.
   Η