Πώς να κάνετε Μπανάνα Cream Pie (4 βήματα)

πίτα κρέμα μπανάνα είναι το αγαπημένο μου γλυκό. Δεν έχει σημασία πόσες brulees κρέμα και Τάρτα Tatins φίλη μου, μου κάνει, έχω καιρό γι 'αυτό το δείπνο κλασικό. Έχω καταχωρημένη τη βοήθειά της για να αφήσουμε τον κόσμο γνωρίζουν πώς να κάνουν αυτό το υπέροχο γλύκισμα.
Ό, τι χρειάζεστε
μεσαίου μεγέθους σύρμα saucepot
Wire
Ηλεκτρικό μίξερ με το συνημμένο μαστίγιο, ή ένα μεγάλο μπολ και ένα σύρμα
ενιαία κρούστα πιτών, γίνεται με το βούτυρο (όχι μείωση), πλήρως ψημένα
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι γάλα Κίνα 1 φασόλι βανίλιας
Η Πενιχρά 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
6 κρόκους αυγών Κίνα 1/4 φλυτζάνι καλαμποκάλευρο
2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο
ζάχαρη για να κάνουν τη ζάχαρη βανίλιας
2 φλιτζάνια παστεριωμένο (όχι υπερ-παστεριωμένο) κρέμα γάλακτος, πολύ κρύο
Η Οδηγίες

1. Βάλτε όλα, αλλά 1 /4 φλιτζάνι γάλα και την κρέμα σε ένα μέσο saucepot. Κόβουμε το φασόλι βανίλιας στη μέση κατά μήκος και, χρησιμοποιώντας τη μύτη ενός μαχαιράκι, ξύστε τους σπόρους σταθερά έξω από το φασόλι βανίλιας και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με το γαλακτοκομείο και το ξύνεται βανίλια. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση.
   Η

2. Βάλτε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι γάλα και eggyolks σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε ελαφρά στο καλαμποκάλευρο και τη ζάχαρη. Αμέσως προσθέτουμε το ζεστό γαλακτοκομικά σε ένα ρεύμα, ανακάτεμα τρελά όλο αυτό το διάστημα. Επιστροφή αυτό το μίγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε ζωηρά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει και μόλις αρχίζει να βράζει. Περάστε μέσα από ένα μέσο κόσκινο και στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο. Ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και την ψύχρα μέχρι πολύ κρύο. Πλύνετε τους λοβούς βανίλιας μακριά, στεγνώστε τα και που σε πολύ χαμηλό φούρνο για να στεγνώσουν.
   Η

3. Όταν η βανίλια είναι ξηρό, το τρόχισμα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με περίπου ένα φλιτζάνι ζάχαρη . Περάστε αυτό το combo ζάχαρη βανίλια μέσα από μια πολύ λεπτή κόσκινο των ματιών. Βάλτε όλα, αλλά περίπου 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρης σε ένα βάζο σφραγίζονται και να αποθηκεύσετε για μελλοντική χρήση. Βάλτε τις 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη βανίλιας στο παγωμένο μπολ ενός μίξερ μαζί με το πολύ κρύο (αλλά όχι κατεψυγμένα) κρέμα. Μαστίγιο σε μέτρια χαμηλή μέχρι αφρώδη, στη συνέχεια, την αύξηση της ταχύτητας σε μέτρια προς δυνατή και μαστίγιο μέχρι να σφίξουν. Chill μέχρι να είναι έτοιμο προς χρήση.
   Η

4. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις μπανάνες κατά μήκος και ευθυγραμμίζει το κοχύλι πιτών με τις ταινίες της μπανάνας. Να είστε γενναιόδωροι. Κάντε δύο στρώματα. Μετακινήστε με το κουτάλι την κρέμα πάνω από τις μπανάνες και απλώστε το προς τις άκρες. Σωλήνα ή ένα κουτάλι την κρέμα σαντιγί πάνω από την κρέμα. Κορυφή με μαλλί της γριάς ως γαρνιτούρα. Απλά αστειεύομαι. Αλλά μπορείτε, αν θέλετε.
   Η