Μπορείτε να ξαναπαγώσετε μια μαγειρεμένη μηλόπιτα που έχει φτιαχτεί με προηγουμένως κατεψυγμένο βρασμένο μήλο;

Όχι, σύμφωνα με το USDA δεν μπορείτε να καταψύξετε ξανά μαγειρεμένη μηλόπιτα που παρασκευάζεται από αποψυγμένα προηγουμένως κατεψυγμένα βρασμένα μήλα.

Αυτό οφείλεται στο ότι τα μήλα έχουν ψηθεί, κρυώσει και μετά έχουν ξαναπαγώσει. Αυτό μπορεί να κάνει τα μήλα να μαλακώσουν και η πίτα να μουλιάσει. Επιπλέον, η επανακατάψυξη της πίτας μπορεί επίσης να προκαλέσει την ανάπτυξη βακτηρίων, τα οποία μπορεί να σας αρρωστήσουν.