Ποια είναι τα μειονεκτήματα ενός κυκλικού μενού;

* Μπορεί να είναι βαρετό . Ένα κυκλικό μενού περιορίζει την ποικιλία των πιάτων που προσφέρονται, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε βαρεθεί τους πελάτες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν το μενού δεν αλλάζει πολύ συχνά.

* Μπορεί να είναι σπάταλο . Επειδή ένα κυκλικό μενού σημαίνει ότι ορισμένα συστατικά θα χρησιμοποιούνται πιο συχνά από άλλα, μπορεί να είναι δύσκολο να αποφευχθεί η σπατάλη φαγητού. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν το μενού δεν είναι προσεκτικά σχεδιασμένο.

* Μπορεί να είναι δύσκολο να ληφθούν υπόψη οι διατροφικοί περιορισμοί . Ένα κυκλικό μενού μπορεί να δυσκολέψει τη φιλοξενία ατόμων που έχουν διατροφικούς περιορισμούς, όπως αλλεργίες ή προτιμήσεις. Αυτό συμβαίνει επειδή τα ίδια συστατικά χρησιμοποιούνται συχνά σε πολλά πιάτα.