Τι είναι ένα υβριδικό μενού;

Ένα υβριδικό μενού είναι ένας τύπος μενού που συνδυάζει στοιχεία τόσο του μενού à la carte όσο και του προκαθορισμένου μενού. Τα à la carte μενού επιτρέπουν στους πελάτες να επιλέξουν κάθε πιάτο ξεχωριστά από το μενού, ενώ τα προκαθορισμένα μενού προσφέρουν έναν καθορισμένο αριθμό πιάτων σε σταθερή τιμή. Τα υβριδικά μενού προσφέρουν συνήθως έναν συνδυασμό και των δύο επιλογών, επιτρέποντας στους πελάτες να επιλέξουν από μια επιλογή προκαθορισμένων πιάτων καθώς και μεμονωμένα πιάτα. Αυτός ο τύπος μενού παρέχει μεγαλύτερο επίπεδο ευελιξίας και προσαρμογής για τους πελάτες, επιτρέποντάς τους να δημιουργήσουν ένα γεύμα που να ανταποκρίνεται στις ατομικές προτιμήσεις και τον προϋπολογισμό τους. Τα υβριδικά μενού βρίσκονται συχνά σε εστιατόρια εκλεκτής εστίασης, όπου επιτρέπουν στους σεφ να επιδείξουν τη δημιουργικότητά τους και να προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών για φαγητό στους καλεσμένους τους.