Τι συμβαίνει με τη συγκέντρωση αλκοόλ όταν μπουκάλια μπύρας είναι ανοικτές

;

Η αιθυλική αλκοόλη εξατμίζεται από τα αλκοολούχα ποτά κάθε φορά που είστε εκτεθειμένοι στον αέρα. Για παράδειγμα, ένα άνοιγμα μπύρα φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου χάνει περίπου το 30 τοις εκατό του αλκοόλ της διάρκεια της νύχτας, ή σε περίπου 12 ώρες. Κάτω από κανονικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, το αλκοόλ εξατμίζεται με ελαφρά ταχύτερο ρυθμό από ό, τι το νερό, έτσι ώστε η συγκέντρωση αλκοόλ μειώνει φυσικά την πάροδο του χρόνου.
Αιτία

  • Η μπύρα αποτελείται κυρίως από αιθυλική αλκοόλη αιωρούνται στο νερό. Όταν εκτίθεται στον αέρα, μερικά μόρια στην επιφάνεια αφήσει το υγρό σε μια διαδικασία γνωστή ως εξάτμιση. Μόρια αλκοόλ είναι πιο ασταθείς, έτσι ώστε να ξεφύγουν με ταχύτερο ρυθμό από ό, τι τα μόρια του νερού.

    Η Παράγοντες

  • Ο ρυθμός εξάτμισης επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, όπως το ποσό της επιφάνειας εκτεθειμένη και τη θερμοκρασία και την υγρασία του περιβάλλοντος αέρα. Εάν ένα άνοιξε μπουκάλι μπύρα έχει απομείνει στο ψυγείο όλη τη νύχτα, η ποσότητα του αλκοόλ που εξατμίζεται κατά πάσα πιθανότητα θα είναι αμελητέα, λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας και της υγρασίας.

    Η κατώτατη γραμμή

  • < p> Αφήνοντας ένα μπουκάλι μπύρα ανοιχτή για παρατεταμένο χρονικό διάστημα μπορεί να έχει πολλές αρνητικές επιπτώσεις - όπως η απώλεια του διοξειδίου του άνθρακα, τη γεύση και το άρωμα. Επιπλέον, το νερό εξατμίζεται κατά την ίδια στιγμή, έτσι ώστε να βιώνει επίσης μια βαθμιαία απώλεια σε συνολικό όγκο.
    Η

    • Previous:

    Next:

    Τρόφιμα και Ποτά

    Μπύρα

    Μπύρα

    https://www.drinkfood.biz/el © Τρόφιμα και Ποτά