Σπιτική Apple μηλίτη (9 Βήματα)

Φρέσκο, ζεστό μηλίτη μήλων είναι ένα γευστικό κέρασμα κατά τους ψυχρότερους μήνες ή κάθε φορά που φτάνει η συγκομιδή μήλων. Παρά την πρακτική εποχιακά εφαρμογή, μπορείτε να απολαύσετε το χυμό μήλου, ανά πάσα στιγμή. Εφόσον έχετε μια μεγάλη κατσαρόλα απόθεμα και μια ημέρα για να αφιερώσει τη διαδικασία, μπορείτε να κάνετε μια παρτίδα μηλίτη μήλων εαυτό σας ότι είναι συγκρίσιμο με το ακριβότερο μηλίτη έχετε αγοράσει σε αγορά ενός τοπικού αγρότη.
, Τι χρειάζεστε
10 μήλα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
4 κουταλιές της σούπας κανέλα ή 4 κανέλα
4 κουταλιές της σούπας μπαχάρι
ποτ Χρηματιστήριο

Γάζα
String
Πατάτας πειραγμένος τις γυναίκες
Σουρωτήρι

Οδηγίες

1. Κόψτε τα μήλα σε τέταρτα. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την άρση τους σπόρους ή το φλοιό, όπως θα διαχωριστούν φυσικά αργότερα στη διαδικασία μαγειρέματος.
   Η

2. Βάλτε τα τέσσερα μήλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα απόθεμα. Γεμίστε το δοχείο με αρκετό νερό μόνο για να καλύψει τα μήλα. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στην κατσαρόλα.
   Η

3. Διπλώστε το cheesecloth στο μισό. Τυλίξτε το γύρω από την κανέλα και μπαχάρι, έτσι ώστε αν σχηματίζει μια σακούλα. Δέστε τη σακούλα τουλπάνι με ένα κορδόνι έτσι ώστε να μην χυθεί έξω. Βάλτε τη σακούλα τουλπάνι μέσα στην κατσαρόλα.
   Η

4. Φέρτε την κατσαρόλα σε ένα υψηλό σημείο βρασμού ακάλυπτη για 1 ώρα. Παρακολουθήστε την κατσαρόλα με συνέπεια για να βεβαιωθείτε ότι τίποτα δεν καίγεται ή ξετυλίγεται κατά τη διάρκεια του βρασμού.
   Η

5. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και χαμηλώστε τη φωτιά να σιγοβράσει για 2 ώρες.
   Η

6. Σβήστε όλα φωτιά και αφήστε το σκεύος να κρυώσει.
   Η

7. Αφαιρέστε το τουλπάνι από την κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας σας για να πατήσετε τα μαλακώσουν τα μήλα σε ένα υγρό συνέπεια.
   Η

8. Ρίχνουμε τα ψύχεται πουρέ μήλων μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίχνουμε τον πολτό σε διπλωμένο τουλπάνι και στύψτε το χυμό του μέσα στο μπολ. Μη διστάσετε να τοποθετήσετε το τουλπάνι στο κάτω μέρος του φίλτρου και να τρέξει το μηλίτη μέσω και πάλι, αν θέλετε λιγότερο πολτό.
   Η

9. Κατάστημα οποιοδήποτε εναπομείναντα μηλίτη σε ένα αεροστεγές δοχείο, όπως Tupperware . Το βάζουμε στο ψυγείο απομείνει μηλίτη αμέσως. Ο μηλίτης θα μείνουν φρέσκα μέχρι και 1 εβδομάδα. Μπορείτε επίσης να παγώσει απομείνει μηλίτη για μακροχρόνια αποθήκευση.
   Η