Είναι το αλάτι το ίδιο με το αλάτι λεμονιού;

- Αλιέρα :ένα λευκό κρυσταλλικό άλας, χημικά γνωστό ως νιτρικό κάλιο (KNO3). Συχνά χρησιμοποιείται ως συντηρητικό σε κρέας και ψάρι και ως συστατικό σε πυρίτιδα και πυροτεχνήματα.

- Αλάτι λεμονιού :μείγμα κιτρικού οξέος και διττανθρακικού νατρίου. Το κιτρικό οξύ είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη που βρίσκεται φυσικά στα εσπεριδοειδή. Το διττανθρακικό νάτριο είναι μια λευκή, σκόνη ουσία γνωστή και ως μαγειρική σόδα. Το αλάτι λεμονιού χρησιμοποιείται συνήθως ως αρωματικό παράγοντα στη μαγειρική και στο ψήσιμο και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως καθαριστικό.