Πώς να κάνετε & amp? Κατάστημα Eggnog

Eggnog είναι ένα από τα αγαπημένα διακοπών που είναι μεγάλη για τα κόμματα? (Αλλά μπορείτε να απολαύσετε κάθε εποχή του χρόνου!) αυτό μπορεί να γίνει χωρίς αλκοόλ για ολόκληρη την οικογένεια, πάρα πολύ. Κάνοντας καλό μέσο eggnog μετά από μια μεγάλη συνταγή, και κρατώντας eggnog σας φρέσκο ​​σημαίνει σωστή αποθήκευση. Απλά ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα.
, Τι χρειάζεστε
5 κρόκους αυγών Κίνα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
5 φλιτζάνια γάλα (κατά προτίμηση πλήρες γάλα για παχύτερα eggnog)
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι Bourbon (προαιρετικό)
1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
εκχύλισμα βανίλιας 1 κουταλάκι του γλυκού

μέτριο τηγάνι
2 αναμιγνύοντας τα κύπελλα Τρόφιμα θερμόμετρο
Wire σύρμα
Ξύλινο κουτάλι
Punch Bowl
αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης
Η Οδηγίες

1. Ανακατέψτε τους κρόκους των αυγών και τη ζάχαρη με την τοποθέτηση τους στην πρώτη από τις δύο κύπελλα μίξης σας? νικήσει τους κρόκους και τη ζάχαρη μαζί με ένα σύρμα μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί τελείως και το μίγμα γίνεται ελαφρύτερο στο χρώμα και εμφανίζεται ακόμη και στην υφή.
   Η

2. Συνδυάστε το γάλα, κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο, και το εκχύλισμα βανίλιας στο δεύτερο κύπελλο μίξης σας. Ανακατεύετε με ένα σύρμα. Μόλις αναμειγνύονται πλήρως, ρίχνουμε το υγρό σε ένα μέτριο τηγάνι και τοποθετούμε το μείγμα στο φούρνο σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Ανακατεύετε κατά διαστήματα με ένα ξύλινο κουτάλι. Μόλις το υγρό ατμό, απενεργοποιήστε το φούρνο και αφαιρέστε την κατσαρόλα.
   Η

3. Συνδυάστε τα μείγματα σας χύνοντας αργά το γάλα, κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο και μίγμα το εκχύλισμα βανίλιας στα κρόκους των αυγών και ζάχαρη που προηγουμένως συνδυάζονται. Ανακατεύετε με ένα σύρμα. Τοποθετήστε τα πάντα στην κατσαρόλα και να επιστρέψετε στο φούρνο? μάγειρας σε μέτρια-υψηλή έως υψηλή θερμότητα έως ότου η θερμοκρασία του υγρού φτάσει 160 βαθμούς Φαρενάιτ (ελέγξτε τη θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο τροφίμων). Γυρίστε το φούρνο και αφαιρέστε την κατσαρόλα.
   Η

4. Για ένα αλκοολούχο ποτό αναμίξτε το μπέρμπον σε eggnog σας. Μετακινήστε το μείγμα σε ένα μπολ γροθιά και καταψύξτε μέχρι το κρύο. Για ένα μη αλκοολούχο eggnog, απλά δεν προσθέτουν το μπέρμπον.
   Η

5. Κατάστημα απομείνει eggnog σας σε ένα αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης στο ψυγείο. Είναι σημαντικό να καταψύχει τα τρόφιμα που έχουν παρασκευαστεί με αυγά, αφού τα αυγά μπορεί να γίνει μολυσμένο με βακτήρια. Αποθηκεύστε ένα αεροστεγές δοχείο eggnog στους 40 βαθμούς Κελσίου ή κάτω για μέχρι τρεις ημέρες? Μην καταψύχετε. Κρατήστε το eggnog στο ψυγείο? αν αφήσετε το eggnog για πάρα πολύ καιρό και, στη συνέχεια, επιστρέψτε το στο ψυγείο, μπορεί να είναι επικίνδυνο για πόση.
   Η