Ίσως η πιο απλή λύση σε ένα πολύ ξινή κοκτέιλ είναι να προσθέσετε κάτι γλυκό στο ποτό. Αν και ζάχαρης θα είναι η πρώτη επιλογή στην κουζίνα, δεν λειτουργεί τόσο καλά σε κοκτέιλ? εκτός αν είναι υπέρλεπτο ή ζάχαρη άχνη, θα πάρει πολύ χρόνο για να διαλυθεί. Δοκιμάστε μερικές πινελιές από απλό σιρόπι, το οποίο είναι ίσα μέρη ζάχαρη και το νερό. Ή προσθέστε το σιρόπι αγαύης, ζαχαρούχο χυμό λάιμ, γρεναδίνη, χυμοί φρούτων όπως πορτοκάλι και ανανά χυμούς, ακόμα και των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών.
Η
Προσθήκη It Up

Ένας άλλος τρόπος για να διορθωθεί η ξινίλα ενός κοκτέιλ είναι να προσθέσει περισσότερο των αρχικών συστατικών στο ποτό. Κοκτέιλ όπως μαργαρίτες και λεμόνι μαρτίνι πτώση έχουν πικρή χυμούς εσπεριδοειδών, όπως ο ασβέστης και το λεμόνι, ως κύρια συστατικά. Προσθέτοντας περισσότερο υγρό, όπως τεκίλα και βότκα, θα βοηθήσει να μετριάσει την ξινίλα - και να κάνει το ποτό ισχυρότερη. Προσθέστε επιπλέον γεύση στο ποτό, ενώ κοπή του ξινίλα με την έκχυση σε ένα μικρό αρωματισμένα ποτά για να συμπληρώσει τις ήδη υφιστάμενες στο ποτό. Για παράδειγμα, προσθέστε έναν παφλασμό των βότκα βανίλια σε μια βότκα ποτό με βάση.
Η
αδύναμος κρίκος

Το πότισμα κάτω το ποτό σας θα καταστήσει λιγότερο ξινή, ενώ δίνοντας το ποτό την λίγο περισσότερο όγκο - πράγμα που σημαίνει ότι θα διαρκέσει περισσότερο. Προσθέστε μερικές σταγόνες νερού στο ποτό, γεύση αυτό, και αν ακόμα δεν είναι της αρεσκείας σας, προσθέστε μερικές πιτσιλιές περισσότερο. Μην ρίχνετε σε πάρα πολύ νερό, γιατί αυτό θα μπορούσε να αραιώσει το σύνολο των γεύσεων. Στην κορυφή από το ποτό σας με μερικά φρέσκα παγάκια μπορεί επίσης να ανακουφίσει την ξινίλα? καθώς οι πάγοι λιώνουν, το ποτό θα γίνει πιο λεία και απαλή.
Η
ο χρόνος θα δείξει

Το πρόβλημα θα μπορούσε να είναι ότι πίνετε το κοκτέιλ σας πάρα πολύ σύντομα. Οι γεύσεις ενός μικτού ποτού μπορεί να αλλάξει με την πάροδο του χρόνου, όπως τα συμπληρωματικά συστατικά μείγμα και ανακατεύουμε με ένα άλλο. Για παράδειγμα, ένα Mojito γίνεται με κύβους ζάχαρης χρειάζεται λίγο χρόνο για τους κύβους για να σπάσει. Επίσης, μερικοί εξαιρετικά κοκτέιλ απαιτούν χρόνο για τις γεύσεις για να μετατρέψει ή συστατικά για να καταρρεύσει. Εάν το ποτό είναι κυρίως ξινή αυτό που διαθέτει ζαχαρούχο παγωμένο κύβους, για παράδειγμα, να συντρίψει τους κύβους για να επιταχυνθεί η διαδικασία.
Η