Espresso είναι ο καφές γίνεται με τον καταναγκασμό ζεστό νερό μέσα από περίπου μια κουταλιά της σούπας σφικτά συσκευασμένα και εδάφους χαρμάνι από κόκκους καφέ χρησιμοποιώντας μια μηχανή εσπρέσο. Οι άνθρωποι εξυπηρετούν εσπρέσο από μόνη της ή σε ένα μείγμα γάλακτος ή άλλων συστατικών, δημιουργώντας καπουτσίνο, lattes και άλλα ποτά. Όταν εξυπηρετούνται από την ίδια, εσπρέσο διαθέτει ιδανική κρεμώδη αφρό στην κορυφή, που ονομάζεται κρέμα.
Η
κόκκους καφέ

Οι παραγωγοί συγκομιδή κόκκους καφέ από μούρα καφέ που καλλιεργούνται σε τροπικές περιοχές σε όλη την τον κόσμο. Παρόμοια με τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για να κάνουν το κρασί, το ίδιο είδος του καφέ φασολιών που καλλιεργούνται σε διαφορετικές περιοχές έχουν διαφορετικές ιδιότητες που αλλάζουν τη γεύση του καφέ από αυτούς. Καφέ-πωλητές συνδυάζουν διαφορετικά είδη των φασολιών για να κάνουν τις δικές τους μίγματα. Για να μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε ένα φασόλι καφέ για να κάνει καφέ ή εσπρέσο, πρέπει να ψήσετε το φασόλι. Η ποσότητα του χρόνου τα φασόλια είναι ψητό επηρεάζει επίσης τη γεύση του καφέ. Καφετιέρες μπορεί να έχει απόψεις για το πώς να κάνει το καλύτερο εσπρέσο, αλλά μπορούν να χρησιμοποιήσουν οποιοδήποτε μείγμα ή ψητό να κάνει espresso.
Η
κόκκους Arabica

κόκκους Arabica είναι ένα είδη καφέ φασολιών ιδιαίτερα δημοφιλής για καφέ και espresso. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι κόκκους Arabica παράγει καλύτερη γεύση καφέ και εσπρέσο, και έτσι θα προσπαθήσει να χρησιμοποιήσει τα μείγματα από 100 τοις εκατό κόκκους Arabica. Ωστόσο, αυτά είναι ευαίσθητα και επιρρεπή σε ασθένειες, καθιστώντας τα πιο ακριβά.

Η Robusta φασόλια

Robusta φασόλια προέρχονται από τα είδη Canephora του καφέ και καφέ, επίσης, να χρησιμοποιήσετε τακτικά αυτά τα φασόλια για να κάνει καφέ. Οι κόκκοι Robusta είναι πιο ανθεκτικά και πιο εύκολο να αναπτυχθούν από κόκκους Arabica, καθιστώντας τα φθηνότερα. Μπορούν επίσης να περιέχουν περισσότερη καφεΐνη. Πολλοί λάτρεις του καφέ πιστεύουν ότι Robusta φασόλια κάνουν κατώτερη γεύση καφέ και έτσι οι παραγωγοί καφέ χρησιμοποιούν συχνά Robusta φασόλια για το στιγμιαίο καφέ, όπου η γεύση είναι λιγότερο σημαντική. Ωστόσο, Robusta φασόλια παράγουν επίσης ένα frothier και πιο πλούσια κρέμα, οπότε κάποιες μηχανές εσπρέσο, ιδιαίτερα στην Ιταλία, θα περιλαμβάνει μερικά φασόλια Robusta σε εσπρέσο μίγματα τους.
Η