Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γάλα UHT για να φτιάξουμε καπουτσίνο;

Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα UHT (Υπερυψηλής θερμοκρασίας) για να φτιάξετε καπουτσίνο. Το γάλα UHT υφίσταται μια διαδικασία αποστείρωσης όπου θερμαίνεται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία για σύντομο χρονικό διάστημα για την εξάλειψη σχεδόν όλων των βακτηρίων και των μικροοργανισμών. Αυτό το καθιστά σταθερό στο ράφι χωρίς ψύξη για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Δείτε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γάλα UHT για να φτιάξετε καπουτσίνο:

1. Αφρισμός του γάλακτος :

- Ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα γάλακτος UHT σε μια κανάτα γάλακτος, αφήνοντας αρκετό χώρο για να διογκωθεί όταν γίνει αφρός.

- Τοποθετήστε τη ράβδο ατμού της μηχανής εσπρέσο σας στη κανάτα γάλακτος, που βρίσκεται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του γάλακτος.

- Ανοίξτε τον ατμό και μετακινήστε τη στάμνα πάνω-κάτω απαλά για να δημιουργήσετε αφρό.

- Μόλις το γάλα διπλασιαστεί σε όγκο και φτάσει στην επιθυμητή σύσταση, σβήστε τον ατμό.

2. Συναρμολόγηση του καπουτσίνο :

- Βάλτε ένα σφηνάκι εσπρέσο σε ένα φλιτζάνι καπουτσίνο.

- Ρίξτε απαλά το αφρόγαλα UHT πάνω από τον εσπρέσο, προσέχοντας να μην χυθεί ο αφρός.

- Αν θέλετε, πασπαλίστε από πάνω λίγη σοκολάτα σε σκόνη ή κανέλα για πρόσθετη γεύση.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο καπουτσίνο χρησιμοποιώντας γάλα UHT. Απολαμβάνω!