Ο χυμός μήλου είναι μείγμα ή καθαρή ουσία;

Καθαρή ουσία είναι μια ουσία που αποτελείται μόνο από έναν τύπο ατόμου ή μορίου. Για παράδειγμα, ο χρυσός είναι μια καθαρή ουσία επειδή αποτελείται μόνο από άτομα χρυσού. Το νερό είναι επίσης μια καθαρή ουσία επειδή αποτελείται μόνο από μόρια νερού.

Ένα μείγμα είναι ένας συνδυασμός δύο ή περισσότερων ουσιών που δεν συνδυάζονται χημικά. Για παράδειγμα, ο χυμός μήλου είναι ένα μείγμα νερού, ζάχαρης και άλλων ενώσεων. Ο χυμός μήλου δεν είναι καθαρή ουσία γιατί αποτελείται από περισσότερα από ένα είδη μορίων.