Αν δεν αρέσει η γεύση της τεκίλας, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα άλλο σαφές υγρό. Βότκα, τζιν και λευκό ρούμι είναι κατάλληλες αντικαταστάσεις που συσκευάζουν μια παρόμοια πικάντικη γροθιά, αλλά δεν έχουν αυτή την ξεχωριστή γεύση τεκίλα. Χρησιμοποιήστε αυτά τα λευκά οινοπνευματώδη σε ίσες αναλογίες με τεκίλα ποτό και φαγητό συνταγές
Η
Δοκιμάστε Mezcal

Mezcal ή mescal είναι επίσης κατασκευασμένο από το φυτό Agave.? Ως εκ τούτου, έχει μια παρόμοια γεύση τεκίλα. Σε αντίθεση με τεκίλα, ωστόσο, mescal είναι φωτιά ψητό και, στη συνέχεια, ο χυμός εξάγεται για απόσταξη, έτσι θα έχετε μια καπνιστή γεύση στο ποτό, και η συνολική γεύση είναι πολύ πιο έντονη από ό, τι η τεκίλα. Αν το χρησιμοποιείτε σε μια συνταγή τροφίμων, αντικαθιστούμε το ένα με το άλλο σε ίση αναλογία, αλλά στα ποτά μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα λίγο λιγότερο mescal από τεκίλα, μέχρι να φτάσετε το επιθυμητό άρωμα.
Η
Προσθήκη στο Cactus

Χυμός κάκτου έχει μερικά ονόματα, συμπεριλαμβανομένων φραγκόσυκο χυμό αχλαδιού και nopal. Αυτός ο χυμός γίνεται από τα ωοειδή φύλλα του φυτού κάκτος και είναι γνωστή για την προσφορά υψηλές δόσεις βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό κάκτος ως μη αλκοολούχα υποκατάστατο τεκίλα σε ίσες αναλογίες με τη συνταγή, αλλά μπορείτε να παρατηρήσετε μια ελαφρώς γλυκιά γεύση στο ποτό ή το φαγητό σας συνταγή, λόγω της προστιθέμενης ζάχαρης στο ίδιο το χυμό.
Η
Χρησιμοποιήστε Agave Nectar

Αγαύη είναι όπου τεκίλα προέρχεται από, αλλά το ίδιο το φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα. Agave νέκταρ, μερικές φορές αναφέρεται ως αγαύης σιρόπι, προέρχεται από το Μεξικό και είναι κατασκευασμένο από τα γαλάζια agaves. Το νέκταρ γεύση παρόμοια με το μέλι, αλλά έχει τη δική του ξεχωριστή γεύση του και δεν πικρή επίγευση. Agave νέκταρ μπορεί να χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία ή ενισχυτή στις συνταγές που χρησιμοποιούν τεκίλα για την ίδια εργασία. Για παράδειγμα, μια σάλτσα που απαιτεί έναν πυροβολισμό τεκίλα μπορούν να χρησιμοποιήσουν νέκταρ αγαύης αντ 'αυτού. Όταν χρησιμοποιείτε το νέκταρ, χρησιμοποιήστε μόνο ένα μέρος νέκταρ για κάθε 3 με 4 μέρη τεκίλα.
Η