ημερομηνίες Brandy πίσω στον έβδομο αιώνα, όταν Αραβικά αλχημιστές διερευνηθούν βρασμού και το κάψιμο φρούτα, όπως τα σταφύλια, με σκοπό τη δημιουργία ιατρικών σκευασμάτων. Αργότερα, τον 16ο αιώνα, Ολλανδοί επιχειρηματίες δανειστεί αυτές τις μεθόδους για να κάνει ένα πυκνό κρασί και να φέρουν το κρασί σε μικρότερες ποσότητες. Μετά από αυτά οι έμποροι εισήγαγε το κονιάκ στη βόρεια Ευρώπη, η παραγωγή μπράντι άρχισαν να λαμβάνουν χώρα.
Η
Σταφύλι Brandy

μπράντι από σταφύλια, ένα από τα πιο γνωστά είδη, έρχεται σε μορφές συμπεριλαμβανομένων κονιάκ, αρμανιάκ και της Αμερικής. Όπως υποδηλώνει το όνομά του, αυτό το υγρό που παράγεται από το χυμό σταφυλιών και είναι διπλής απόσταξης και ωριμάζει σε ξύλινα βαρέλια για την παραγωγή μάρκες, όπως η Martell και Hennessey. Οι παραγωγοί της έκδοσης σταφυλιών που βρέθηκαν σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Γαλλίας, τη Νότια Αφρική και το Μεξικό. Απολαύστε αυτό το κονιάκ σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα ποτήρι snifter
Η
Πυρηνέλαιο Brandy

Τα σταφύλια χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή του πυρηνελαίου κονιάκ.? Ωστόσο, αυτό το κονιάκ χρησιμοποιεί επίσης τον πολτό σταφύλι, το δέρμα και τους μίσχους. Αυτός ο τύπος είναι ηλικίας λιγότερο από άλλα αποστάγματα, χωρίς τη βοήθεια των ξύλινων βαρελιών, έτσι ώστε να προσφέρει μια πικάντικη, τραγανή γεύση αλήθεια στον καρπό από τον οποίο προέρχεται. Φημολογείται ότι είναι μια επίκτητη προτίμηση, τα υπολείμματα από το κονιάκ έρχεται σε μορφές, όπως η γαλλική στέμφυλα και ιταλική γκράπα και συχνά παράγεται στην Καλιφόρνια, την Ιταλία και τον Καναδά.
Η
Φρούτα Brandy

Το κονιάκ φρούτων προέρχεται από φρούτα εκτός από τα σταφύλια, όπως τα βερίκοκα και κεράσια, και παράγει ένα διαυγές υγρό. Ο πιο κοινός τύπος φρούτων που παράγονται στην Normady περιοχή της Γαλλίας όπου χρησιμοποιούν τα μήλα για να δημιουργήσετε "του Calvados», το οποίο είναι ένα κονιάκ μήλο που έχει υποστεί ζύμωση με μαγιά και διπλή απόσταξη. Αποστάγματα φρούτων είναι επίσης παρασκεύασε στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Γερμανία και γενικά καταναλώνονται διατηρημένα με απλή ψύξη ή σε πάγο.
Η
Βαθμολογίες

Brandy έχει βαθμολογηθεί σε ένα σύστημα που επιτρέπει στους καταναλωτές να γνωρίζουν την ηλικία και την ποιότητα του υγρού και βρίσκεται συχνά κοντά το εμπορικό σήμα στη φιάλη. Για παράδειγμα, "A.C." νοείται το κονιάκ έχει παλαιωθεί σε ξύλινο για δύο χρόνια, ενώ "VS" σημαίνει «πολύ ειδική» και σημαίνει αυτός ο τύπος έχει στεγάστηκε για τουλάχιστον τρία χρόνια. Ένα "V.S.O.P." Αξιολόγηση σημαίνει "Very Special Old Pale" και δείχνει ότι έχει ωριμάσει για πέντε χρόνια, και "XO" (Extra Old) έχει παλαιωθεί για τουλάχιστον έξι χρόνια. Τέλος, τα παλαιότερα μπράντι φέρουν τις ετικέτες του «Vintage», το οποίο σημαίνει ότι είναι ηλικίας μέχρι την εμφιάλωση, και το "Hors D'ηλικία" είναι τόσο παλιά ώστε να εξακριβωθεί η ηλικία δεν μπορεί να γίνει.
Η