Distillers κάνει μπέρμπον και άλλα ουίσκι από σιτηρά, αλλά η κύρια σιτηρών στον πολτό που χρησιμοποιείται για διαφορετικούς τύπους ουίσκι ποικίλλει. Μια αληθινή μπέρμπον προέρχεται από πολτού με τουλάχιστον το 51 τοις εκατό του καλαμποκιού, ενώ ένα ουίσκι σίκαλης απαιτεί πολτού που αποτελείται από τουλάχιστον 51 τοις εκατό σίκαλη. Άλλες ποικιλίες ουίσκι έχουν κριθάρι ή σιτάρι ως το κύριο συστατικό του πολτού. Η πρωτογενής σιτηρών επηρεάζει το χρώμα και τη γεύση του τελικού ουίσκι.
Η
It Gets Better Με Ηλικία

Ουίσκι πρέπει να υποβάλλονται σε αυστηρό απόσταξης και το σχήμα της γήρανσης σύμφωνα με τους κανονισμούς των ΗΠΑ για τη μεταφορά το όνομα "Bourbon. & quot? Σύμφωνα με το Αλκοόλ και φορολογίας του καπνού και Εμπορίου του Προεδρείου του Υπουργείου Οικονομικών των ΗΠΑ, απαιτεί απόσταξη με ανώτατο όριο τα 160 απόδειξης, που ακολουθείται από την εμφιάλωση σε 80 αποδείξεις. Μπορεί να είναι όχι περισσότερο από 125 απόδειξη όταν είναι ηλικίας στο βαρέλι. Τα βαρέλια πρέπει επίσης να πληρούν τους κανονισμούς. Βαρέλια που χρησιμοποιείται για bourbon πρέπει να είναι νέα και είναι κατασκευασμένα από απανθρακωμένη δρυς. Μια ευθεία μπέρμπον απαιτεί δύο χρόνια της γήρανσης του πληθυσμού και δεν μπορεί να περιέχει πρόσθετες αρωματικές ύλες ή χρώματα. Άλλες ποικιλίες ουίσκι, όπως ουίσκι σίκαλης, έχουν παρόμοια σύνθεση και την γήρανση του απαιτήσεις, αν και η ηλικία και τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τα βαρέλια ποικίλλει.

Η δοκιμάσετε τη διαφορά

Για το των καταναλωτών, η γεύση είναι η πιο αξιοσημείωτη διαφορά μεταξύ μπέρμπον και άλλες ποικιλίες ουίσκι. Bourbon έχει μια ισχυρή γλυκιά γεύση με μια ώριμη πικάντικο δάγκωμα, πολύ διαφορετικό από τις ξηρότερες, πικάντικη γεύση της σίκαλης ή σκοτσέζικου ουίσκι. Ο συνδυασμός των υψηλών σακχάρων στον χυλό καλαμποκιού και της διαδικασίας γήρανσης δίνει Bourbon υπογραφή πικάντικη-γλυκιά γεύση του. Bourbon διαθέτει επίσης μια ξεχωριστή ξυλοποίησης χάρη στα απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια, που δίνει ποτά χωματένια γεύση που συμπληρώνει τη γλυκύτητα.
Η
το αναμίξετε επάνω

Παρόλο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπέρμπον και άλλες ποικιλίες ουίσκι εναλλακτικά στις περισσότερες ποτό συνταγές, γλυκύτητα Bourbon είναι το ένα φτωχό υποκατάστατο στις συνταγές που προορίζονται για το αλκοόλ ξηραντήριο γεύση κάνει. Ανάμεικτα ποτά που δεν περιλαμβάνουν άλλα γλυκά αλκοόλες κάνει μια καλή επιλογή για bourbon, να κρατήσει γλυκύτητα από την ακατανίκητη γεύση. Για παράδειγμα, το μίξερ τάρτα σε ένα ουίσκι ξινή παρέχει μια αντίστιξη με την ήπια γλυκιά αλατοπίπερο της μπέρμπον.
Η