Ποιο είναι ένα παράδειγμα αλκοολικής ζύμωσης;

Ένα παράδειγμα αλκοολικής ζύμωσης είναι η παραγωγή κρασιού από σταφύλια. Σε αυτή τη διαδικασία, η μαγιά καταναλώνει τη γλυκόζη που υπάρχει στα σταφύλια και τη μετατρέπει σε αιθανόλη και διοξείδιο του άνθρακα. Αυτή η μετατροπή είναι απαραίτητη για την παραγωγή του κρασιού και του προσδίδει αλκοολικό περιεχόμενο και χαρακτηριστική γεύση.