Ποια είναι η διαφορά μεταξύ βότκας και τζιν;

Η βότκα και το τζιν είναι και τα δύο καθαρά, αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά, αλλά υπάρχουν μερικές βασικές διαφορές μεταξύ των δύο.

Συστατικά: Η βότκα συνήθως παρασκευάζεται από ζυμωμένα δημητριακά, όπως σιτάρι, σίκαλη ή καλαμπόκι, ενώ το τζιν από μούρα αρκεύθου που έχουν υποστεί ζύμωση. Άλλα βοτανικά, όπως ο κόλιανδρος, η φλούδα εσπεριδοειδών και η ρίζα αγγελικής, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να αρωματίσουν το τζιν.

Γεύση: Η βότκα είναι γνωστή για την ουδέτερη, καθαρή γεύση της, ενώ το τζιν έχει μια χαρακτηριστική γεύση αρκεύθου. Το τζιν μπορεί να έχει και άλλες γεύσεις, ανάλογα με τα βοτανικά που χρησιμοποιούνται.

Απόδειξη: Η βότκα είναι συνήθως 80 proof (40% αλκοόλ κατ' όγκο), ενώ το τζιν είναι συνήθως 90 proof (45% αλκοόλ κατ' όγκο).

Χρησιμοποιεί: Η βότκα χρησιμοποιείται συχνά σε μικτά ποτά, όπως κοκτέιλ και μαρτίνι. Μπορεί επίσης να πιει κατευθείαν ή πάνω στα βράχια. Το τζιν χρησιμοποιείται επίσης σε μικτά ποτά, όπως τζιν και τόνικ, αλλά χρησιμοποιείται επίσης συνήθως σε κοκτέιλ, όπως το Martini, το Negroni και το Gimlet.

Ακολουθεί ένας πίνακας που συνοψίζει τις βασικές διαφορές μεταξύ βότκας και τζιν:

| Χαρακτηριστικό | Βότκα | Τζιν |

|---|---|---|

| Συστατικά | Σπόροι που έχουν υποστεί ζύμωση | Μούρα αρκεύθου που έχουν υποστεί ζύμωση, καθώς και άλλα βοτανικά |

| Γεύση | Ουδέτερο, καθαρό | Juniper-forward, με άλλες γεύσεις ανάλογα με τα βοτανικά που χρησιμοποιούνται |

| Απόδειξη | Τυπικά 80 proof (40% αλκοόλ κατ' όγκο) | Τυπικά 90 proof (45% αλκοόλ κατ' όγκο) |

| Χρήσεις | Ανάμικτα ποτά, κοκτέιλ, μαρτίνι | Μικτά ποτά, κοκτέιλ, Gin and Tonic, Martini, Negroni, Gimlet |