Ποια είναι η διαφορά μεταξύ martini rossi και rosso;

Το Martini Rosso και το Martini Bianco είναι δύο δημοφιλή βερμούτ που παράγονται από την ιταλική εταιρεία Martini &Rossi. Και τα δύο βερμούτ παρασκευάζονται με βάση από λευκό κρασί, αλλά διαφέρουν ως προς τη γεύση και το χρώμα τους.

* Martini Rosso είναι ένα κόκκινο βερμούτ που παρασκευάζεται με ένα μείγμα κόκκινων κρασιών, βοτάνων και μπαχαρικών. Έχει μια γλυκιά, ελαφρώς πικρή γεύση με νότες καραμέλας, βανίλιας και κανέλας. Το Martini Rosso χρησιμοποιείται συχνά σε κοκτέιλ, όπως το Negroni και το Boulevardier.

* Martini Bianco είναι ένα λευκό βερμούτ που παρασκευάζεται με μείγμα λευκών κρασιών και βοτάνων. Έχει ξηρή, ελαφρώς γλυκιά γεύση με νότες εσπεριδοειδών, βανίλιας και αμύγδαλου. Το Martini Bianco χρησιμοποιείται συχνά σε κοκτέιλ, όπως το Martini και το Daiquiri.

Εκτός από τη γεύση και το χρώμα τους, τα Martini Rosso και Martini Bianco διαφέρουν και στην περιεκτικότητά τους σε αλκοόλ. Το Martini Rosso έχει ελαφρώς υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ από το Martini Bianco, με 15% αλκοόλ κατ' όγκο (ABV) σε σύγκριση με 12,5% ABV για το Martini Bianco.