Εφ 'όσον έχετε ποπ γάλακτος στην κατάψυξη πριν από τη ημερομηνία λήξης, θα παραμείνει ασφαλές για κατανάλωση μετά την ημερομηνία λήξης μετά την απόψυξη. Η κατάψυξη σταματάει παθογόνα που προκαλούν τροφιμογενείς ασθένειες από τον πολλαπλασιασμό, έτσι παγωμένο γάλα παραμένει ασφαλές για κατανάλωση επ 'αόριστον. Η ποιότητα είναι ένα άλλο θέμα. Μετά από 30 ημέρες στην κατάψυξη, η γεύση και η υφή του γάλακτος αρχίζει να αλλάζει. Το γάλα μπορεί επίσης να αρχίσει να αναπτύσσει μια off οσμή κατά την ψύξη.
Η
χώρος για την επέκταση

Κατάστημα γάλα σε ένα αεροστεγές δοχείο πριν το βάλετε στην κατάψυξη. Υγρό διαστέλλεται κατά την διάρκεια της διαδικασίας κατάψυξης, έτσι αφήνουν τουλάχιστον 1/2 ίντσα του χώρου μεταξύ του γάλακτος και την κορυφή του δοχείου. Εάν χρησιμοποιείτε τη συσκευασία του αρχικού κατασκευαστή, ανοίξτε το επάνω και ρίξτε λίγο έξω για να δημιουργήσουν τον απαιτούμενο χώρο για την επέκταση. Για δοχεία με στενό λαιμό, αφήστε 1 1/2 ίντσες του διαστήματος της κεφαλής.
Η
Ασφαλούς Απόψυξη

Όταν έρχεται η ώρα να ξεπαγώσει το γάλα, μην το αφήνετε απόψυξη στον πάγκο. Καθώς το γάλα ξεπαγώνει, επικίνδυνα παθογόνα γίνει πάλι ενεργό. Αφήστε το να ξεπαγώσει στο ψυγείο, όπου μπορεί να διαρκέσει μερικές ημέρες, έτσι σχέδιο μπροστά. Ένα κρύο μπάνιο νερό είναι επίσης ασφαλές για την απόψυξη, αρκεί να το βάζετε στο ψυγείο το γάλα ξεπαγώσει αμέσως.
Η
Κοκκώδες Διαχωρισμός

Μόλις κατεψυγμένα ξεπαγώνει το γάλα, μπορείτε να παρατηρήσετε σημάδια του χωρισμού. Μια κοκκώδης στρώση λίπους μπορεί να διαχωριστούν και να επιπλέουν στην κορυφή του δοχείου, η οποία είναι ο λόγος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά γάλα ναύλων καλύτερα στην κατάψυξη από το πλήρες γάλα. Μετά την απόψυξη είναι πλήρης, έντονη ανακίνηση του δοχείου νέου συνδυάζει το γάλα, καθιστώντας αυτό το κοκκώδες διαχωρισμό περισσότερο εύγευστο. Αμέσως ψυγεία, αποψυχθεί το γάλα μετά την ημερομηνία λήξης του είναι ασφαλές για κατανάλωση εντός δύο ή τριών ημερών.
Η