Οι περισσότεροι μείγματα ζεστό κακάο δεν περιέχουν σιτάρι. Άμεση μείγμα ζεστό κακάο συνήθως περιέχει ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού, επεξεργασμένης σκόνης κακάο, υδρογονωμένα έλαια, στερεά γαλακτοκομικών προϊόντων και διαφόρων χημικών ουσιών που η γεύση του συνδυασμού ή παρεμποδίζουν την απολέπιση. Αγνό, επεξεργασία σκούρα σκόνη κακάο είναι επίσης το σιτάρι-free, αν και αυτό το προϊόν δοκιμάζει πολύ πικρή και γίνεται για το ψήσιμο ή το συνδυασμό με τη ζάχαρη, και όχι ως ένα άμεσο καυτό μίγμα κακάο.

Η γλουτένη

Αν και θερμά μίγματα κακάο δεν μπορούσαν να περιέχουν σιτάρι, ενδέχεται να περιέχουν συστατικά από σιτάρι ή σιτάρι παραγώγων, και μπορεί να περιέχουν γλουτένη. Διαβάστε την ετικέτα των τροφίμων προσεκτικά και να παρακολουθήσουν για συστατικά όπως βύνη, τροποποιημένο άμυλο τροφίμων, μονο- και δι-γλυκερίδια ή καραμέλα χρώμα ή άρωμα. Όλα αυτά τα συστατικά μπορεί δυνητικά να περιέχουν γλουτένη.

Η επεξεργασία

Ακόμα κι αν ένα καυτό μίγμα κακάο δεν περιέχει σιτάρι, δεν σημαίνει ότι είναι το σιτάρι-free. Hot μείγματα κακάο συχνά επεξεργασία σε εξοπλισμό που χρησιμοποιείται επίσης για την επεξεργασία σιτάρι, το οποίο σημαίνει ίχνη του σιταριού μπορεί να καταλήξει στο μίγμα. Στην περίπτωση αυτή, το σιτάρι δεν μπορεί να αναφέρεται στον πίνακα των συστατικών.

Η Συστάσεις

Εάν προσπαθείτε να αποφύγετε το σιτάρι ή τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη, το καλύτερό σας το στοίχημα είναι να αγοράσετε ένα καυτό μίγμα κακάο χαρακτηρίζονται ως πιστοποιημένα προϊόντα χωρίς γλουτένη. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τα δικά σπιτικό αναμιγνύει ζεστό κακάο σας. Για ένα μη άμεσης μίξης, συνδυάζουν μερικές κουταλιές της σούπας σκούρα σκόνη κακάο με 1 φλιτζάνι ή περισσότερο ζάχαρη, ανάλογα με την προτίμησή σας γούστο. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αυτό το μίγμα σε μια κούπα γάλα που έχει θερμανθεί και ανακατεύουμε. Για ένα σπιτικό άμεση μίξη, συνδυάστε τη ζάχαρη, σκούρα σκόνη κακάο και το γάλα σε σκόνη. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας από το μίγμα σε ζεστό νερό για ένα γλουτένη και σιτάρι-ελεύθερο κούπα ζεστό κακάο.
Η