Το παστεριωμένο γάλα υφίσταται επεξεργασία για να εξαλείψει το μείζονες βακτηριακές απειλές. Ωστόσο, ακόμη και παστεριωμένο γάλα αρχίζει σταδιακά να αναπτύξουν βακτηριακή ανάπτυξη πάροδο του χρόνου. Τα βακτηρίδια που βρίσκονται στο χαλασμένο γάλα μπορεί να προκαλέσει ναυτία, εμετό και διάρροια. Τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα είναι ιδιαίτερα σε κίνδυνο από αυτά τα βακτήρια. Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων προειδοποιεί ότι η κατανάλωση μη παστεριωμένο ή & quot? Πρώτων & quot? γάλα μπορεί να ενέχουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.
Η
Τύποι Ημερομηνία

Ένας από τους λόγους που πολλοί άνθρωποι βρίσκουν τις ημερομηνίες λήξης των τροφίμων σύγχυση είναι ότι δεν υπάρχει ένα ενιαίο πρότυπο για τη χρονολόγηση. Εκτός από παιδικές τροφές, η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων δεν έχει εντολή ετικέτες ημερομηνία για τα περισσότερα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, διαφορετικούς τύπους τροφίμων, διαφορετικές καταστάσεις και διαφορετικές λιανοπωλητές έχουν διαφορετικές πρακτικές σήμανσης. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Νεβάδα, & quot? Πωλούν μέσω & quot? ημερομηνίες είναι κοινές για τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι ημερομηνίες αυτές δείχνουν πόσο καιρό ένα κατάστημα θα πρέπει να κρατήσει το προϊόν στα ράφια των καταστημάτων της, επιτρέποντας στους καταναλωτές η ώρα να το πάρετε στο σπίτι και να καταναλώνουμε.

Η Περιθώριο

Το γάλα πρέπει να είναι ασφαλή για ποτό για αρκετές ημέρες μετά την ημερομηνία πώλησης του στη συσκευασία έχει περάσει. Το Εθνικό Συμβούλιο Γαλακτοκομικών αναφέρει ότι το γάλα θα κρατήσει για δύο έως τρεις ημέρες μετά την ημερομηνία πώλησης. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, λέει, ομοίως, ότι οι περισσότερες ημερομηνίες λήξης των τροφίμων αφορούν την ποιότητα των τροφίμων και όχι από την ασφάλεια. Το χρονικό διάστημα ένα δοχείο γάλακτος έχει ανοίξει διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Η Νότια Καρολίνα Υπουργείο Υγείας και Ελέγχου Περιβάλλοντος συμβουλεύει ότι το γάλα θα παραμείνουν ασφαλείς στο ψυγείο για μια εβδομάδα.
Η
Συνθήκες Αποθήκευσης

Δεν υπάρχουν σκληρά και γρήγορα κανόνες σχετικά με ημερομηνίες ασφάλεια του γάλακτος και λήξης. Αυτό συμβαίνει επειδή οι συνθήκες αποθήκευσης του γάλακτος μπορεί να ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό όταν το προϊόν είναι έξω από το κατάστημα. Εάν το γάλα ψύχεται γρήγορα μετά από την αγορά και να διατηρούνται κρύα, θα πρέπει να διαρκούν πολύ περισσότερο από τους ημερομηνία πώλησης. Εάν το ψυγείο δεν είναι κρύο, ωστόσο, ή εάν δεν είναι αμέσως στο ψυγείο, αυτό μπορεί να χαλάσει ακόμα και πριν από την ημερομηνία λήξης του. Ως αποτέλεσμα, η αναγραφόμενη ημερομηνία είναι μόνο ένας δείκτης της ποιότητας του γάλακτος, δεν είναι εντελώς αξιόπιστο οδηγό.
Η