Τι θα συμβεί αν πίνετε Diet Coke και Mentos;

Η ανάμειξη Diet Coke και Mentos έχει ως αποτέλεσμα μια γρήγορη και ισχυρή αποβολή του αφρού. Αυτό το φαινόμενο συμβαίνει λόγω της αλληλεπίδρασης μεταξύ της ζελατίνης στην καραμέλα Mentos και του αερίου διοξειδίου του άνθρακα στο Diet Coke. Η ζελατίνη δρα ως θέσεις πυρήνων για τις φυσαλίδες αερίου, με αποτέλεσμα να σχηματίζονται γρήγορα στην επιφάνεια της καραμέλας και να δημιουργούν τρομερή πίεση. Αυτή η ξαφνική απελευθέρωση αερίου ωθεί το υγρό με τη μορφή αφρού, δημιουργώντας μια εκρηκτική έκρηξη από το δοχείο.

Οι συγκεκριμένες χημικές αντιδράσεις που συμβάλλουν σε αυτή την αντίδραση είναι:

1. Η καραμέλα Mentos περιέχει αραβικό κόμμι, το οποίο δρα ως επιφανειοδραστικό, μειώνοντας την επιφανειακή τάση του Diet Coke.

2. Η ζελατίνη δρα ως θέση πυρήνα για το αέριο διοξείδιο του άνθρακα, παρέχοντας μια επιφάνεια για να σχηματιστούν οι φυσαλίδες.

3. Τα διαλυμένα σάκχαρα στο Diet Coke παρέχουν ενέργεια για την αντίδραση.

4. Το αέριο διοξείδιο του άνθρακα διαφεύγει γρήγορα από το διάλυμα με τη μορφή φυσαλίδων, μεταφέροντας μαζί του και υγρή σόδα.

Ως αποτέλεσμα, σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα παράγεται μεγάλη ποσότητα αφρού, που οδηγεί στην έκρηξη του υγρού από το δοχείο.