Το αλάτι και η σόδα έχουν την ίδια αντίδραση του Mentos;

Όταν προστίθεται ορυκτό αλάτι (χλωριούχο νάτριο, NaCl) στη σόδα, δεν προκαλεί την ίδια δραματική αντίδραση αφρισμού με το Mentos. Ενώ και οι δύο ουσίες χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό για τη δημιουργία του θερμοπίδακα Mentos, οι ρόλοι και οι αντιδράσεις τους είναι διαφορετικοί.

1. Σύμβουλοι:

Τα Mentos είναι ειδικά σχεδιασμένα ζαχαρωτά με μικροσκοπικές θέσεις πυρήνων στην επιφάνειά τους. Αυτές οι τοποθεσίες δημιουργούν φυσαλίδες σε ανθρακούχα ποτά όταν πέφτει η καραμέλα, οδηγώντας στην ταχεία απελευθέρωση αερίου διοξειδίου του άνθρακα (CO2) και παράγοντας έκρηξη αφρού.

2. Ροκ αλάτι:

Το βράχο αλάτι, γνωστό και ως επιτραπέζιο αλάτι, αποτελείται κυρίως από ιόντα νατρίου και χλωρίου. Όταν προστίθεται στη σόδα, το ορυκτό αλάτι δεν εισάγει σημαντικές θέσεις πυρήνων ούτε επηρεάζει το επίπεδο ενανθράκωσης του ποτού. Ως αποτέλεσμα, δεν παράγει τη χαρακτηριστική έκρηξη που μοιάζει με θερμοπίδακα που σχετίζεται με το Mentos.

Το αλάτι μπορεί να συμβάλει στη συνολική γεύση και τη γεύση της σόδας προσθέτοντας μια αλμυρή γεύση, αλλά δεν προκαλεί την ίδια φυσική αντίδραση ή αφρισμό με το Mentos.