Πώς να στεγνώσει μήλα &? Πορτοκάλια για τα μίγματα τσαγιού (9 Βήματα)

Η προστιθέμενη γεύση των μήλων και των πορτοκαλιών μπορεί πραγματικά να ενισχύσει ένα μείγμα τσαγιού, αλλά ο καρπός πρέπει να είναι σωστά ξηραίνεται πριν να μπορεί να αναμιχθεί και να αποθηκεύονται. Η λεπτή γεύση μήλου ξεχωρίζει περισσότερο σε λευκό τσάι μείγμα. Αποξηραμένα πορτοκάλια μπορούν επίσης να προστεθούν σε λευκό τσάι, αλλά η ισχυρότερη γεύση εσπεριδοειδών πορτοκάλια είναι καλύτερα προσαρμοσμένη από την Apple με έντονους χαρακτήρες, μαύρο χαρμάνια τσαγιού. Ο ξηραντήρας τροφίμων λειτουργεί καλά για τα μήλα και τα πορτοκάλια ξήρανση, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα φούρνο σε χαμηλή φωτιά, αν ο φούρνος θερμαίνει τόσο χαμηλά όσο 140 βαθμούς Φαρενάιτ.
, Τι χρειάζεστε
Σανίδες
Μαχαίρι
Το Μαντολίνο του τεμαχιστή (προαιρετικό)
χυμό λεμονιού
Bowl
Τρόφιμα αποξηραντηρες
ταψί
περγαμηνής
ψησίματος rack (προαιρετικό)
Η αφυδατωτή

1. Φέτα τα μήλα και τα πορτοκάλια σε λεπτές φέτες, περίπου 1/4 ίντσα παχιά. Χρησιμοποιήστε ένα κόπτων μαντολίνο για να διασφαλιστεί ότι όλοι οι φέτες έχουν ομοιόμορφο πάχος, αν το επιθυμείτε.
   Η

2. Ενυδατώστε τις φέτες φρούτων σε ένα διάλυμα από ίσα μέρη χυμό λεμονιού και νερό για περίπου 10 λεπτά, χρησιμοποιώντας αρκετό λεμόνι χυμούς και νερό για να βυθιστεί εντελώς τις φέτες φρούτων.
   Η

3. Τακτοποιήστε το μήλο και φέτες πορτοκαλιού, στους δίσκους της αφυδάτωσης. Αφήστε ένα κενό διάστημα μεταξύ κάθε φρούτο, ώστε ο αέρας κυκλοφορεί γύρω από όλες τις πλευρές. Στοιβάζετε δίσκους αποξηραντηρες στη βάση. Αφυγραντήρες έχουν συχνά μια ντουζίνα ή περισσότερα στοιβαζόμενα δίσκους, αλλά εάν ο καρπός διαρκεί μόνο μέχρι τέσσερις δίσκους, στοίβα εκείνους και ορίστε τις περιττές θήκες άκρη.
   Η

4. Συνδέστε το dehydrator και αφήστε τα φρούτα για 4 έως 6 ώρες ή μέχρι μόνο περίπου το 20 τοις εκατό της υγρασίας παραμένει. Κόψτε μια φέτα φρούτα για να ελέγξετε την ξηρότητα. Δεν θα πρέπει να είναι σε θέση να δουν ή να αποσπάσουν από κάθε υγρασία, αλλά τα κομμάτια, επίσης, δεν πρέπει να είναι τόσο εύθραυστο ώστε να καταρρεύσει με το παραμικρό άγγιγμα.
   Η

5. Σπάστε ή κόψτε τα αφυδατωμένα μήλα και τα πορτοκάλια σε μικρότερα κομμάτια για να αναμειχθεί με ένα μείγμα τσαγιού, χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή ένα μαχαίρι. Εναλλακτικά, τα αφήνετε ολόκληρα, έτσι ώστε να προσθέτουν γεύση και κάνει μια ελκυστική γαρνιτούρα για το τσάι.
   Η
   φούρνο ξήρανσης
   

   1. Φέτα τα μήλα και τα πορτοκάλια σε λεπτές φέτες και απολαύστε τους σε ένα διάλυμα από ίσα μέρη χυμό λεμονιού και νερό για περίπου 10 λεπτά για να αποτρέψουν την οξείδωση.
      Η

   2. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα ή να χρησιμοποιήσετε σιλικόνη φύλλα ψησίματος. Βάλτε τις φέτες φρούτων σε ταψί με ένα κενό ανάμεσα σε κάθε κομμάτι. Ορίστε μια σχάρα ψησίματος πάνω μέρος του δίσκου αν έχετε, ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί κάτω από τα φρούτα για να στεγνώσει πιο γρήγορα.
      Η

   3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 140 F. Εάν δεν το κάνετε έχουν φούρνος αέρος με ενσωματωμένο ανεμιστήρα για να βοηθήσει με την κυκλοφορία του αέρα, στηρίξουν την πόρτα ανοικτή ελαφρά και τοποθετήστε έναν ανεμιστήρα κατά το άνοιγμα.
      Η

   4. Ψήστε τις φέτες φρούτων τέσσερις περίπου 4 έως 6 ώρα ή μέχρι να στεγνώσει. Αν ο καρπός δεν είναι σε ένα ράφι ψησίματος, γυρίστε τις φέτες πάνω από περίπου μία φορά κάθε ώρα για να εξασφαλίσει ακόμη στέγνωμα.
      Η