Η καφεΐνη σε matcha έχει μεγαλύτερη αντοχή από ό, τι σε καφέ ή ποτό ενέργειας. Αντισταθμίζεται με θεανίνη, ένα αμινοξύ που χαλαρώνει το μυαλό, σκόνη matcha παρέχει τέσσερις έως έξι ώρες από ήπια, αλλά την τόνωση, ενέργεια. Matchasource.com σημειώνει επίσης, όπως και πολλές άλλες περιοχές matcha, ότι τόσο ως μυοχαλαρωτικό και διεγερτικό, έχει χρησιμοποιηθεί από βουδιστές μοναχούς να στηρίξει μια ήσυχη, αλλά σε εγρήγορση, κατάσταση του νου. Ουσιαστικά, η καφεΐνη υψηλό προέρχεται από matcha είναι περισσότερο από μια διανοητική ανελκυστήρα, και, σε αντίθεση με το υψηλό από τον καφέ, δεν υπάρχει καμία συντριβή.

Η χλωροφύλλη

Υπεύθυνη για τη σμαραγδένια χαρακτηριστικό της σκόνης matcha, χλωροφύλλη απομακρύνει τις τοξίνες και τα βαρέα μέταλλα από το σώμα. Η περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη διατηρείται σε matcha, περισσότερο από ό, τι στο πράσινο τσάι, επειδή είναι σκιά που καλλιεργούνται και υποβάλλονται σε μία διαδικασία ατμοποίησης φως. Επειδή η πλήρης φύλλα τσαγιού είναι κατάποση, matcha λειτουργεί ως αποτοξινωτικό παράγοντα στο σώμα.

Η Αντιοξειδωτικά

Όπως και η κανέλα, το χυμό λάιμ και ρόδια, matcha είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά , η οποία είναι γνωστό ότι προλαμβάνουν τη γήρανση και την πρόληψη του καρκίνου. Με matcha, που καταναλώνουν το σύνολο των φύλλων τσαγιού, παρά τις θρεπτικές ουσίες στο νερό που εξάγεται από το πράσινο τσάι τσάντα. Σύμφωνα με Alissa White, ιδρυτής της Matchasource.com, ερευνητές του Πανεπιστημίου Tufts διαπίστωσαν ότι το ORAC (οξυγόνο ριζική ικανότητα απορρόφησης) το επίπεδο των αντιοξειδωτικών στο matcha είναι εξαιρετικά υψηλότερο σε σχέση με βατόμουρα ή ρόδια. Σκόνη Matcha περιέχει επίσης κατεχίνες, μια κατηγορία αντιοξειδωτικών ουσιών που βρίσκονται μόνο στο πράσινο τσάι με τις πιο ισχυρές ιδιότητες κατά του καρκίνου.

Η ζάχαρη δωρεάν download

Matcha πράσινο τσάι σε σκόνη στερείται ζάχαρη. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για διαβητικούς, καθώς δεν θα αυξήσει τα επίπεδα ινσουλίνης και βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος. Επίσης, σύμφωνα με BrainReady.com, όσους επιθυμούν να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης θα βρείτε matcha ευεργετικά στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η
γαστρονομικές δημιουργίες

Συνταγές με matcha είναι απεριόριστες, και, σε όλα αυτά, τα θρεπτικά συστατικά αφθονούν. Μπορείτε να ψεκάσετε τη σκόνη σε κέικ, βραστά, σούπες και souffl & # xE9? S. Οι έρημοι είναι ιδιαίτερα αλμυρές αν κερδίσετε μερικές κουταλιές σε μαλακό σερβίρουν παγωτό βανίλια ή συνδυάστε μέχρι να γίνει ένα μιλκ σέικ. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στη σόγια ή άπαχο γάλα πάνω από τον πάγο, παγωμένο καφέ latte σε μια ζεστή μέρα, ή απλώστε με μια μπανάνα για ένα smoothie. Ένα κομμάτι της σκόνης matcha προστεθεί στις συνταγές σας δίνει το φαγητό σας μια πλούσια, κρεμώδη γεύση, ενώ ταυτόχρονα περιποιείται και τον καθαρισμό του σώματος.
Η