Κοινή τζίντζερ (Zingiber officinale) είναι ένα σαρκώδες, οζώδης ρίζωμα (ένα στέλεχος που αναπτύσσεται υπόγεια). Το εργοστάσιο τζίντζερ έχει μακρά, φύλλα strappy και επουσιώδες λουλούδια.

Η Ιστορία

Για περισσότερα από 4000 χρόνια, το τζίντζερ είχε σημαντικές ιατρικές και μαγειρικές χρήσεις στην κινεζική, ινδική και άλλες ασιατικές κουλτούρες. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Maryland Medical Center, "Το σημαντικό δραστικά συστατικά της ρίζας τζίντζερ πιστεύεται ότι είναι πτητικά έλαια και πικάντικο φαινολικές ενώσεις (όπως gingerols και shogaols)." Σήμερα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το τζίντζερ για την ανακούφιση ναυτία, διάρροια, άλλες παθήσεις του στομάχου, συμπεριλαμβανομένου του κολίτιδα, και να ανακουφίσει το κρύο και τη γρίπη-όπως συμπτώματα.

Η πιπερόριζα είναι γνωστό για να είναι πικάντικη. Οι επαγγελματίες της ιατρικής Ayurvedic (παραδοσιακή ιατρική εγγενές στην Ινδία) πιστεύουν ότι το τζίντζερ ενεργοποιεί εγγενή θερμότητα του σώματος να κάψει περισσότερες τοξίνες, ιδιαίτερα χρήσιμο κατά τη διάρκεια μιας γρήγορα. Οι ιδιότητες της θερμότητας-δίνοντας Τζίντζερ χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία της κρυοπαγήματα και μυϊκή δυσκαμψία.

Η Τζίντζερ Τσάι

Είναι εύκολο να φτιάξετε το δικό σας τσάι τζίντζερ. Ξεκινήστε με την απολέπιση μια δύο-ιντσών μακρύ κομμάτι της ρίζας τζίντζερ και του ζητάς να σε λεπτές, το τρίψιμο αυτό, το άλεσμα αυτό, ή άλεση με γουδί και γουδοχέρι. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε μέθοδο που προτιμάτε? ο σκοπός είναι να εκθέσει όσο επιφάνεια όσο το δυνατόν. Φέρτε τέσσερα φλιτζάνια νερό να βράσει, προσθέτουμε το τζίντζερ, καλύπτουν, και να μειώσει τη θερμότητα για να σιγοβράσει για 15 λεπτά. Στέλεχος το τσάι και προσθέστε ένα ψιλόβροχο του μελιού και spritz του λεμονιού για να δοκιμάσετε.

Για να μεταβληθεί το άρωμα, χρησιμοποιήστε το χυμό λάιμ, αντί του λεμονιού. Δοκιμάστε πασπάλισμα λίγο πιπέρι καγιέν για την αύξηση της θερμότητας.

Η Πηγές

Πρόκειται για φρέσκια ρίζα τζίντζερ σε σκόνη και σε τζίντζερ είναι άμεσα διαθέσιμα στα μανάβικα. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε τζίντζερ σε βάμμα, κάψουλα, και τους τύπους πετρελαίου. Δοκιμάστε τις παρακάτω πηγές:

http://www.OrganicInfusions.com

http://www.Puritan.com

http: //www .Shaklee.com
http://www.HerbalRemedies.com
Η
Προειδοποίηση

Σύμφωνα με την FDA, κατάποση βότανα και άλλες φυσικές θεραπείες, συμπεριλαμβανομένων τζίντζερ , μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στους ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένων και εκείνων που λαμβάνουν ορισμένα συνταγογραφούμενα φάρμακα. Εάν είστε έγκυος, θηλάζετε, έχουν εξελίξει ιατρικές παθήσεις, παίρνουν συνταγογραφούμενα φάρμακα, ή έχετε διαβήτη ή χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε φυτικό αγωγή ή οποιοδήποτε σχήμα νηστείας.

Η Πρόσθετη ανάγνωση

Για τα άλλα οφέλη για την υγεία του τζίντζερ, διαβάστε http://www.healthdiaries.com/eatthis/10-health-benefits-of-ginger.html.
Η