Τι σημαίνει το μινιόν στο φιλέτο;

Η λέξη "mignon" στο "filet mignon" σημαίνει "κομψή" ή "λεπτή" στα γαλλικά. Αναφέρεται στο μικρό, τρυφερό κομμάτι βοείου κρέατος που λαμβάνεται από το φιλέτο, το οποίο είναι γνωστό για την υψηλή ποιότητα και τη λεπτή του υφή.