Φακές περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Πρόκειται για μία από τις καλύτερες πηγές διαιτητικών ινών. Σύμφωνα με Chennai Online, μόλις ένα φλιτζάνι παρέχει το 90 τοις εκατό της καθημερινής σύσταση ινών. Περιέχουν επίσης impotant μέταλλα όπως ο σίδηρος και το κάλιο, δύο Β-βιταμίνες και πρωτεΐνες, μεταξύ άλλων θρεπτικών συστατικών. (Βλέπε αναφορά 1).
Η
τον έλεγχο του διαβήτη

Οι διαβητικοί έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση φακές με ένα γεύμα βοηθά στην πρόληψη αιχμές υψηλό σάκχαρο του αίματος μετά από εκείνο το γεύμα, γιατί διαλυτές φυτικές ίνες έργα στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Χωνεύονται αργά και να παρέχουν μια αργή, σταδιακή αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Όχι μόνο δεν βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, αλλά επίσης να παρέχουν σταθερή ενέργεια. Οφέλη

Άλλα Υγείας

Η καρδιαγγειακή νόσος και η υψηλή χοληστερόλη είναι προβλήματα που επηρεάζουν συχνά και οι διαβητικοί. Φακές βοηθήσει με αυτά, καθώς και. Είναι μια καρδιά-υγιεινή διατροφή, που περιέχουν μαγνήσιο. Το μαγνήσιο βοηθά στη βελτίωση της ροής του αίματος προς την καρδιά. Μια ανεπάρκεια μαγνησίου συνδέεται με καρδιακή προσβολή. Σύμφωνα με WH Foods, μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα όσπρια ήταν υπεύθυνοι για μείωση 82 τοις εκατό του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, λόγω των ικανοτήτων που μειώνουν τη χοληστερόλη τους.

Η Υδατάνθρακες

Φακές περιέχει περίπου 20 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μισό φλιτζάνι (ξηρό). Από τους διαβητικούς δούμε υδατάνθρακες προσεκτικά κατά τον προγραμματισμό των γευμάτων, θα πρέπει να λαμβάνουν αυτό καταμέτρηση υδατανθράκων υπόψη. Αν και οι φακές δεν θα προκαλέσει μεγάλη ακίδα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, διαβήτη χρησιμοποιώντας φακές στο μαγείρεμα θα πρέπει να εξακολουθούν να συμμορφώνονται με το γιατρό τους ή διαιτολόγου συνιστώμενη ποσότητα υδατανθράκων ανά γεύμα.
Η
Πού να αγοράσετε

Φακές μπορεί να βρεθεί στα προσυσκευασμένα τσάντες σε οποιοδήποτε κατάστημα παντοπωλείων και σε κονσέρβες ή χύμα κάδους σε μερικά μανάβικα και τις αγορές φυσικών τροφίμων. Όταν επιλέγετε φακές από μια μαζική κάδο, βεβαιωθείτε ότι τα δοχεία καλύπτονται για την προστασία φρεσκάδα. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει καμία ένδειξη για το νερό ή ζημία εντόμων, και ότι οι φακές είναι ολόκληρα και όχι ραγισμένα. Υπάρχει μικρή διατροφική διαφορά ανάμεσα σε κονσέρβα φακές και εκείνων που μαγειρεύετε μόνοι σας, σύμφωνα με το WH τρόφιμα.
Η