Για ένα κινέζικο stir-fry, ζευγάρι Bok choy με κοτόπουλο, χοιρινό ή τόφου, και σεζόν με ψιλοκομμένο σκόρδο, φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ, μια παύλα κρασί από ρύζι και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Ψημένα από μόνη της ως κοκκινιστό, πλευρά πιάτο λαχανικών, κινέζικα καρυκεύματα μπορεί να περιλαμβάνει ένα ψιλόβροχο του σάλτσα στρειδιών, σάλτσα σόγιας, κόκκινο πιπέρι ή σησαμέλαιο και ένα ψέκασμα των ψημένο σουσάμι.
Η
Τα πάντα για καλύτερη Με βούτυρο και το τυρί

Αλάτι, πιπέρι και ένα ελαφρύ κτύπημα του βουτύρου δίνουν ατμό choy Bok το μόνο που χρειάζεται για ένα απλό αλλά γευστικό πιάτο - το φως καρυκεύματα δεν καταβάλλω ήπια γεύση Bok choy του. Αν θέλετε να ντύσει επάνω το πιάτο, να το μετατρέψει σε ένα ογκρατέν με καρυκεύματα με λίγο μοσχοκάρυδο, Απλώστε μια χούφτα τριμμένη παρμεζάνα ή ελβετικό τυρί από πάνω και τοποθετώντας το κάτω από τη σχάρα έως ότου οι φυσαλίδες και καφέ τυρί.

Η καρύκευμα με χόρτα

Δεν χρειάζεται να περιοριστείτε στα ασιατικά καρυκεύματα για Bok choy. Δώστε κοκκινιστό, ζεματισμένα ή ανακατεύετε-τηγανισμένα πιάτα πλευρά γαλλικές επιρροές από καρύκευμα με το βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι, δεντρολίβανο και εστραγκόν. Ή ψιλόβροχο μαγειρεμένα Bok choy με ρύζι ή βαλσάμικο ξύδι, ξηρό σέρι ή χυμό λεμονιού. Για επιπλέον γεύση, πασπαλίζουμε μια μικρή ποσότητα κόλιανδρο, κομμάτια μπέικον ή μικρά κομμάτια λιαστές ντομάτες πάνω από το τελικό πιάτο.

Η Bold Καρυκεύματα για Cool Bok Choy

Μπορείτε σεζόν Bok choy σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου ή ως σαλάτα σε πολλά από τα ίδια τρόπους θα κάνατε οποιαδήποτε σαλάτα ή ζεστό πιάτο λαχανικών. Ένα βινεγκρέτ με το χυμό λεμονιού και μουστάρδα Dijon θα μπορούσε να λειτουργήσει, καθώς θα εμπνευσμένη από την Ταϊλάνδη καρυκεύματα όπως ταϊλανδέζικη σκέλη τσίλι, κομμένα σε φέτες φρέσκο ​​δυόσμο και βασιλικό, ψημένο σουσάμι και ρύζι ή ξίδι από λευκό κρασί. Miso πάστα προστίθεται σε μια σάλτσα σαλάτας προσθέτει ένα ιαπωνικό ή κινεζικό γεύση.
Η