Θέματα για φακές σούπα εκτελέσετε το φάσμα από την σπιτική Αμερικανός ναύλο με ένα ταρσό ζαμπόν, χυμό ντομάτας, τη δάφνη, το θυμάρι και ρίγανη, με πικάντικη ισπανική και ιταλική γλώσσα με χοιρινό ή βοδινό λουκάνικο και πολύ σκόρδο, μαϊντανό, μάραθο και δεντρολίβανο. Γεύσεις που λειτουργούν καλά με φακές περιλαμβάνει μπέικον και είτε καγιέν ή μουστάρδα για καπνιστή και ζεστό φακές? κύμινο για να ενισχύσει τις γήινες γεύσεις από τις φακές? και μια βουτιά του ξίδι για να προσθέσετε λάμψη στο πιάτο σας.
Η
Πολύ ωριμασμένο Σαλάτες

Επιλέξτε σαλάτες που βασίζονται στις φακές και τα πρωταρχικά συστατικά, με βότανα, όπως δυόσμο, μαϊντανό ή ψιλοκομμένο ελιές πρόσθεσε για το καρύκευμα. Ή, να επιλέξουν για σαλάτες με άλλα γευστικά συστατικά που λειτουργούν ως καρυκεύματα για τις φακές, όπως ψητή ντομάτα ή μελιτζάνα, η οποία θα συγχωνευτούν στις φακές και να τους δώσουμε περισσότερη γεύση. Σαλάτα εποχής με λαδόξιδο τάρτα με περισσότερα ξίδι ή χυμό λεμονιού από το κανονικό για να λαμπρύνει τη γεύση της φακής. Ξίδι από κρασί, το σχοινόπρασο, το κόλιαντρο και τα κρεμμύδια έχουν όλες τις γεύσεις που κάνουν ζευγάρια καλά με σαλάτες φακές.

Η ινδική Dal

Αν χρησιμοποιείτε φακές για την κατασκευή dal, ένα ινδικό πιάτο με φακές πολτοποιημένα ή φάβα, χρησιμοποιήστε ινδική-εμπνευσμένο μπαχαρικά όπως κόλιανδρο, κύμινο και κουρκούμη? κύμινο, τσίλι σε σκόνη και κουρκούμη? ή κόλιανδρο, σπόρους μάραθου, κύμινου και κουρκούμη. Άλλα καρυκεύματα μπορεί να περιλαμβάνουν πάστα ταμαρίνδου, το σκόρδο, το χυμό λάιμ και μέντα, με βότανα, όπως το κόλιαντρο ή κάρι φύλλα προστίθενται για καρύκευμα, καθώς και το χρώμα.

Η Κλασικό Φακές Πιάτα

Πάρτε γεύση έμπνευση από κλασικά πιάτα φακή. Φακές με βινεγκρέτ κατασκευασμένο από ξίδι από κόκκινο κρασί ή χυμό λεμονιού και μουστάρδα Ντιζόν χρησιμεύσει ως ένα κρεβάτι για ποσέ ή ψητό σολομό σε high-end εστιατόρια, με εστραγκόν προστίθενται μερικές φορές για επιπλέον γεύση. Σπιτικό ψωμί φακή, χορτοφάγος υποκατάστατο για ρολό κιμά, χρησιμοποιεί φασκόμηλο, θυμάρι και το μήλο μηλίτη στο υγρό μαγείρεμα, με μαϊντανό και πιπέρι προστίθεται ως συστατικά καρυκεύματα στο ίδιο το καρβέλι.
Η