Πώς να ψητό Τεύτλα και μωβ γογγύλια (10 Βήματα)

φθηνή, αλλά ικανοποιητική, βαθύ κόκκινο τεύτλα και μωβ γογγύλια χρησιμεύσει ως ένα πολύχρωμο συμπλήρωμα για το βόειο κρέας ψητό ή το αγαπημένο κυρίως πιάτο σας. Μια απλή μέθοδος μαγειρέματος, ψήσιμο δημιουργεί ένα χρυσό-καφέ κρούστα που σφραγίζει στην υγρή υφή και γλυκιά, ώριμη γεύση αυτών πλούσιο λαχανικά ρίζας. Ψάξτε για σταθερή, χωρίς ψεγάδι, με λεία επιφάνεια τεύτλα και γογγύλια. Μικρές τεύτλα και γογγύλια είναι η πιο τρυφερή.
, Τι χρειάζεστε
ταψί
αλουμινόχαρτο
ελαιόλαδο ή αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής
Ανάμιξη μπολ
Λιωμένο βούτυρο (προαιρετικά)
ψιλοκομμένο σκόρδο (προαιρετικά)
Η Κρεμμύδι σφήνες (προαιρετικό)
Αλάτι και πιπέρι
παρμεζάνα (προαιρετικά)
Βότανα (προαιρετικό)
Σπάτουλα
πιατέλα ή μπολ
Η Οδηγίες

1. Γραμμή ένα ταψί με αλουμινόχαρτο, τότε το παλτό το φύλλο ελαφρά με ελαιόλαδο ή αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
   Η

2. Ξεπλύνετε τα γογγύλια και τα παντζάρια καλά, στη συνέχεια τρίψτε με μια βούρτσα λαχανικών. Νέοι, τα λαχανικά ρίζας του διαγωνισμού είναι καλύτερα unpeeled επειδή η φλούδα παρέχει γεύση, θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Καθαρίζουμε τα λαχανικά μόνο αν τα δέρματα είναι δύσκολοι.
   Η

3. Κόψτε τα παντζάρια και τα γογγύλια σε 2 1/2 ιντσών κομμάτια.
   Η

4. Τοποθετήστε το λαχανικά σε ένα μπολ και τα ραντίζετε με ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο. Προσθήκη ψιλοκομμένο σκόρδο ή κρεμμύδι φέτες, αν το επιθυμείτε.
   Η

5. Πασπαλίστε τα λαχανικά με αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να γεύση τα λαχανικά με τριμμένη παρμεζάνα ή βότανα όπως δενδρολίβανο, θυμάρι ή μάραθο.
   Η

6. Πέτα τα λαχανικά, λάδι και καρυκεύματα ελαφρά με μια σπάτουλα ή καθαρά χέρια.
   
   

7. Τακτοποιήστε τα παντζάρια και τα γογγύλια σε ένα ενιαίο στρώμα στο ταψί. Να είστε βέβαιος ότι τα λαχανικά είναι ομοιόμορφα κατανεμημένες και όχι πολυσύχναστες.
   Η

8. Βάλτε το ταψί στο φούρνο προθερμασμένο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Ψήστε τα λαχανικά για 20-30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν και εύκολα τρυπημένα με ένα πιρούνι. Γυρίστε τα λαχανικά δύο ή τρεις φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μην ψήσετε, επειδή ψητά λαχανικά ρίζας θα χάσουν γλυκιά γεύση τους.
   Η

9. Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο. Δοκιμάστε τα παντζάρια και τα γογγύλια και να προσθέσετε επιπλέον αλάτι και πιπέρι, αν τα λαχανικά γεύση ήπιος.
   Η

10. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε μια πιατέλα ή μπολ, στη συνέχεια, να τα σερβίρετε αμέσως.
    Η