Ποιες τροφές επιδεινώνουν τα συμπτώματα της ΔΕΠΥ;

Ορισμένα τρόφιμα έχουν συσχετιστεί με επιδείνωση των συμπτωμάτων της διαταραχής ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ). Ενώ η έρευνα σε αυτόν τον τομέα είναι σε εξέλιξη και τα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν μεταξύ των ατόμων, ορισμένες τροφές και ουσίες που έχουν συνδεθεί με επιδείνωση των συμπτωμάτων ΔΕΠΥ περιλαμβάνουν:

1. Τεχνητά πρόσθετα τροφίμων:Ορισμένα τεχνητά χρώματα, γεύσεις και συντηρητικά έχουν προταθεί ως πιθανά ερεθίσματα για συμπτώματα ΔΕΠΥ. Τα κοινά πρόσθετα που πρέπει να προσέχετε περιλαμβάνουν την ταρτραζίνη (κίτρινη βαφή), το γλουταμινικό μονονάτριο (MSG) και την ασπαρτάμη.

2. Ζάχαρη:Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, ειδικά με τη μορφή σνακ και ποτών με ζάχαρη, μπορεί να οδηγήσει σε διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, που μπορεί να επηρεάσει τη διάθεση και τη συμπεριφορά σε άτομα με ΔΕΠΥ.

3. Καφεΐνη:Ενώ μικρές ποσότητες καφεΐνης μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση της εστίασης και της συγκέντρωσης, η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να επιδεινώσει την υπερκινητικότητα και την ανησυχία σε άτομα με ΔΕΠΥ.

4. Επεξεργασμένα τρόφιμα:Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα πατατάκια, τα κράκερ και τα προσυσκευασμένα γεύματα, συχνά περιέχουν ανθυγιεινά συστατικά και στερούνται βασικών θρεπτικών συστατικών που είναι σημαντικά για την υγεία του εγκεφάλου. Αυτές οι τροφές μπορούν να συμβάλουν σε ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά και να επηρεάσουν τη γνωστική λειτουργία.

5. Τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη:Τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως το άσπρο ψωμί, το λευκό ρύζι και τα ζαχαρούχα ποτά, μπορεί να προκαλέσουν αιχμές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, που μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της ΔΕΠΥ.

6. Γαλακτοκομικά προϊόντα:Μερικά άτομα με ΔΕΠΥ αναφέρουν αυξημένη υπερκινητικότητα και άλλα συμπτώματα μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό δεν ισχύει για όλους και πολλά άτομα με ΔΕΠΥ ανέχονται καλά τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

7. Τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη:Παρόμοια με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ορισμένα άτομα με ΔΕΠΥ αναφέρουν ευαισθησία στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι. Και πάλι, αυτό διαφέρει από άτομο σε άτομο.

8. Ορισμένα φρούτα και λαχανικά:Ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γενικά υγιεινά και σημαντικά για τη συνολική ευεξία, ορισμένα άτομα με ΔΕΠ-Υ έχουν αναφέρει ευαισθησία σε συγκεκριμένα φρούτα και λαχανικά, όπως ορισμένα μούρα ή νυχτολούλουδα (π.χ. ντομάτες, πατάτες).

Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι ο καθένας αντιδρά διαφορετικά σε διάφορα τρόφιμα και ότι αυτό που προκαλεί συμπτώματα σε ένα άτομο μπορεί να μην επηρεάζει κάποιο άλλο. Εάν ανησυχείτε για συγκεκριμένα τρόφιμα ή πιστεύετε ότι τα συμπτώματά σας ΔΕΠΥ μπορεί να επηρεάζονται από τη διατροφή σας, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας, όπως έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο ή το γιατρό σας, ο οποίος μπορεί να παρέχει εξατομικευμένη καθοδήγηση με βάση τις ατομικές σας ανάγκες.