Έχει κανείς συνταγή για μους σολομού με γάλα εβαπορέ. Έχω ξεσπάσει και πρέπει να απαλλαγώ από τα δοκιμασμένα μου που έκαναν κάθε χρόνο Χριστούγεννα;

Συστατικά:

* 1 κιλό φιλέτο σολομού χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, ξεφλουδισμένο

* 1/2 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ

* 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα

* 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι

* 1/4 φλιτζανιού σέλινο ψιλοκομμένο

* 1/4 φλιτζανιού φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο

* 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

* 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

Οδηγίες:

1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύουμε τον σολομό, το γάλα εβαπορέ, τη μαγιονέζα, το κόκκινο κρεμμύδι, το σέλινο, τον μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι και το χυμό λεμονιού.

2. Επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ σερβιρίσματος και καλύψτε με πλαστική μεμβράνη.

4. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

5. Σερβίρετε με κράκερ, ψωμί ή λαχανικά.