Πού μπορώ να βρω συνταγή για αποκριάτικα μπισκότα;

Συστατικά :

- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/2 φλιτζάνι (1 ξυλάκι) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο

- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

- 1/4 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη

- 2 μεγάλα αυγά

- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

- Πορτοκαλί και μαύρο sprinkles, για διακόσμηση (προαιρετικά)

Οδηγίες :

- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F (190 βαθμούς C).

- Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.

- Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα μέτριο μπολ. Παραμερίζω.

- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.

- Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατεύουμε τη βανίλια.

- Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά.

- Ρίξτε τη ζύμη με στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας (χρησιμοποιώντας μια σέσουλα μπισκότων διευκολύνετε τη λήψη ομοιόμορφων μπισκότων!) σε προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος, με απόσταση τουλάχιστον 2 ίντσες μεταξύ τους για να τους επιτρέψετε να απλωθούν.

- Ψήνετε για 8-10 λεπτά ή μέχρι οι άκρες των μπισκότων να αρχίσουν να ροδίζουν και τα κέντρα να έχουν σταθεροποιηθεί. Αφαιρέστε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

- Διακοσμήστε τα κρυωμένα μπισκότα με πορτοκαλί και μαύρους πασπαλισμούς, αν θέλετε.

Απολαύστε τα υπέροχα μπισκότα σας με θέμα το Halloween!