Πώς να γίνει το κινέζικο ρύζι Μπάλες

Οι περισσότερες γιορτές έχουν τουλάχιστον μία ειδική τροφή που συνδέονται με αυτά? Αυτό ισχύει και για την κινεζική γιορτή Φανάρι, η οποία συμπίπτει με την πρώτη πανσέληνο του κινεζικού έτους. Για να γιορτάσει το Φεστιβάλ Φανάρι, οι οικογένειες συχνά ντύνονται στα λευκά και τα φανάρια κρεμασμένα προς τιμήν του φεγγαριού και να λάμψει το δρόμο για ένα ευτυχισμένο μέλλον. Και, φυσικά, θα πρέπει να τρώτε κατά τη διάρκεια της κάθε γιορτή, και η λεπτότητα της επιλογής για το Φεστιβάλ Φανάρι είναι Κινέζικα μπάλες ρύζι, λίγο άσπρο αντιμετωπίζει σεληνοειδής.
, Τι χρειάζεστε
2 ραβδιά του βουτύρου (μαργαρίνη θα λειτουργήσει ), softened1 & # XBD? κουταλιές της σούπας. μαύρο σουσάμι powder8 ουγκιά σε κόκκους sugar4 & # XBD? φλιτζάνια κολλώδες ρύζι powder1 κουταλιές της σούπας. ρύζι οίνου1 /4 φλιτζάνι βραστό νερό1 /4 φλιτζανιού κρύο νερό

Πώς να γίνει το κινέζικο ρύζι μπάλες

1. Συνδυάστε 2 ραβδιά του μαλακωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη, μαύρο σουσάμι σκόνη, σε κόκκους ζάχαρη και το κρασί από ρύζι μαζί καλά. Σημείωση: Μπορείτε να βρείτε μαύρο σουσάμι σκόνη και κολλώδη σκόνη ρυζιού σε ασιατικές αγορές, ή να ελέγξετε τα Πόρων στο τέλος αυτού του άρθρου
   Η

2. Τυλίγουμε το μείγμα από το βήμα 1 σε μικρές μπάλες περίπου &. #xBD? ιντσών σε διάμετρο. Να αναιρέσει
   Η

3. Mix & # XBD.? φλιτζάνι κολλώδη σκόνη ρυζιού με & # XBD? φλιτζάνι βραστό νερό. Ανακατεύετε μέχρι να αναμιχθεί και να σχηματίσουν σε ένα 1-ίντσα-παχύ κύκλο.
   Η

4. Βράζουμε τον κύκλο ζύμη σε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι να φτάσει στην κορυφή. Αφαιρέστε και αφήστε που μέχρι να είναι αρκετά δροσερό να χειριστεί.
   Η

5. Προσθέστε το υπόλοιπο του κολλώδες ρυζάλευρο και δροσερό νερό και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να είναι ομαλή.
   Η < li>

   Βγάλτε τα κομμάτια της ζύμης και να κάνει σε 1 ίντσα μπάλες. Σπρώξτε μια μπάλα σουσάμι στο κέντρο της κάθε μπάλα ρύζι και σφραγίδα κλειστά.
   Η

6. Τοποθετήστε τις μπάλες ρυζιού σε βραστό νερό και βράζουμε για 1 λεπτό μετά τις μπάλες να ανέβουν στην κορυφή.
   
   Η